萝卜白菜豆腐汤的功效

1，白萝卜具有清热生津、凉血止血、和胃消食化滞、开胃健脾、理气化痰的功效；主要用于腹胀、纳差、腹痛、咳嗽、痰多。

2.大白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不仅能润肠通便、促进排毒，还能刺激胃肠蠕动、促进大便排泄、帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。纤维素的另一个重要作用是促进人体对动物蛋白的吸收。

3、吃豆腐对老年人便秘的治疗有好处。因为年龄的原因，老年人的消化系统不好，经常出现便秘，而豆腐比较软，容易消化。因此，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。

练习:

材料

白萝卜、豆腐、大白菜、香菜、油、韩式辣椒酱、盐、味精。

生产方法

1.将白菜、白萝卜、豆腐洗净，切成大小相近的条状，用开水焯一下，捞出备用。香菜洗净，切段备用。

2.锅里放油，放火烧。当油加热到五成时，加入韩国辣椒酱，翻炒，加水，将白萝卜和豆腐一起放入锅中烧开。

3、放入白菜，再次烧开，加盐和味精调味，最后撒上香菜，关火即可食用。