银耳一周应该吃几次？

虽然食用银耳具有强精补肾、润肠补气血、强心强身、滋阴养胃、润肺生津、补脑提神、美容养颜、延年益寿等多种功效，但适量食用银耳对身体有一定的好处，但其富含粗纤维，每天食用银耳容易引起消化不良、脾胃不适等身体不适。

银耳虽好，但不宜过量食用。

1，痰

银耳虽然有滋阴润肺的功效，但是长期食用会产生痰，因为银耳助湿，所以痰多。

2、体寒

银耳性凉，不宜多食，引起体寒乏力。而且如果是阴虚体质过度消耗，可能会出现手脚冰凉，抵抗力下降的情况。

3.伤脾胃

银耳虽然有清热滋补的功效，但是吃多了可能会伤脾胃，滋补过度，引起肠胃不适。

4、消化不良

银耳黏黏的，不容易消化。一次吃太多容易消化不良，尤其是老年人一次吃太多或连续多餐，容易引起肠梗阻。

银耳汤的做法

马蹄银耳汤

材料:荸荠(又名菱角)、银耳一只、枸杞一把、冰糖适量。

做法:银耳提前泡好。菱角洗净，去皮，切成两半。将枸杞浸泡在冷水中。将银耳放入锅中，加足水，烧开，小火炖半小时。加入荸荠和冰糖，继续煮30分钟至银耳变粘，关火前2分钟加入泡好的枸杞。

功效:菱角为寒性食物，有很好的清热泻火功效。既能清热生津，又能补充营养，最适合发烧患者食用。具有凉血解毒、利尿通便、燥湿化痰、消食消肿的功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄铁有利于防治脑膜炎、麻疹、百日咳、急性咽炎。

马蹄和银耳搭配，可以充分发挥食物的作用，对人体吸收也很有帮助。