你对铁皮石斛了解多少？
铁皮石斛用量:
铁皮石斛的食用也需要控制，吃多了容易拉肚子。过量摄入石斛碱可能会抑制心脏和呼吸，降低血压。用它来治病就更要小心了，一定要遵医嘱服用。不要擅自增加剂量，否则可能引起不良反应，危害身体健康。
铁皮石斛的食用时间:
早晚空腹吃吸收效果最好。如果控制体重或者肠胃不好，建议早上空腹吃。一般饭前或饭后两小时空腹吃吸收效果最好。
铁皮石斛的采摘年份是不是越长越好？专家研究表明，铁枫斗有一个最佳采摘期，一般最佳采收效果为三年。
中国人民药典(2005年版)规定“铁皮石斛可成簇入药”，但传统的选料理论强调道地药材的精华，甚至中药材的药性。科研人员通过对数据的不断测定，反复考量对比，发现三年生铁皮石斛的有效成分和多糖含量已经积累到最高点，最符合药典强调的“道地药材”的属性。
与普通药材不同，麻竹生长奇特，其幼苗由老苗生长而成。在麻竹原来的土壤上，养了三四年，就会有三年生、二年生、一年生的麻竹同时生长。即使种在同一个盆里，每根中有效成分的含量也会因年份不同而不同。
与人参不同，铁皮石斛有一个最佳采摘期，与铁皮石斛中有效成分的含量有关。就像一个人的成长，如果收获的早，那就是太年轻不成熟，有效成分没有完全成型。如果收割晚了，就会像老了一样衰老，有效成分流失。第三年种植时采收效果会最好，当年冬季到第二年开花为最佳采收期。
为大家推荐一款美味营养健康的汤:
石斛鲫鱼汤:
石斛鲫鱼需要的原料是野生鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。经常吃鲫鱼不仅可以强身健体，还可以减少肥胖，有助于降低血压和血脂，延年益寿。
材料:鲫鱼5条，蒜苗1棵，生姜3片，石斛10g，红枣5颗，盐适量。
练习:
1，锅热，将姜片放入锅内抹匀。防止鱼粘锅(砂锅同时在烧水)
2.放入鲫鱼，两面略煎。将开水倒入砂锅，再次煮沸。
3.转入砂锅，加入各种调料。
4、大火烧开5分钟，转小火30分钟。
5、待汤汁呈乳白色，即可关火。