有哪些滋阴健脾的食物？

仲春应该如何养生？4月份要注意一些滋阴的方法。在选择食物的时候，要选择一些清淡的食物，少吃油腻和刺激性的食物，也要注意一些养生的方法。以下适合仲春，是滋阴的好食谱。你可以试试。

红烧豌豆陈皮鲤鱼汤

材料:鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮100克，生姜少许，油盐适量。

做法:将白眉豆、陈皮(变白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去除鳃和内脏，洗净，然后放入油锅炸至略黄。将白眉豆、陈皮、生姜放入砂锅中，加水用武火烧开，然后将鲤鱼放入其中一起煮至白眉豆熟，再加入调料即可饮用。

功效:健脾和胃，利水消肿。

兰花炖乳鸽

材料:鲜兰花4朵，肥鸽5只，火腿25克，冬笋、口蘑各50克，清汤500克，葱、姜片、精盐、味精、糖、料酒各适量。

做法:首先将鸽子宰杀，去毛，开膛，洗净。将每只鸽子切成4块，用开水浸泡，捞出，洗净血渍备用。然后将冬笋和口蘑洗净，切片，放入开水锅中焯一下，捞出放在盘子里。然后将火腿切碎，将兰花的花瓣摘下洗净备用。最后将鸽肉放入锅中，倒入清汤鸡汤，大火烧开，加入姜片、葱片、料酒、精盐、火腿、白糖，文火炖1小时，再加入冬笋、香菇、火腿，继续炖至鸽肉熟透，挑出葱片、姜片，撇去浮油，加入蓝花瓣，加入味精。

功效:补益肝肾，益精血，助排毒。适用于肝肾不足、消渴、衰老等引起的闭经。这种食疗可以起到很好的健脾和胃、清热解毒的作用，对提高免疫力、缓解气血不足有好处，适合仲春时节。

一些适合中春滋阴健脾胃的食谱，方法简单，营养价值高，适合人群丰富，富含碳水化合物，富含蛋白质、钙等营养成分，是很好的养生选择。你不妨试一试。适合仲春时节的养生食谱。