绿茶有什么作用？怎么喝味道更好？

1、绿茶味:甘、苦、微寒，功效:清热、解毒、利尿、美白、改善贫血、防癌、减少药物副作用。正确冲泡绿茶时，水温应控制在80℃ ~ 90℃左右。如果冲泡绿茶粉，可以用40℃ ~ 60℃左右的温水冲泡。份量是2克绿茶粉和450毫升开水。2.第一次沏的茶不要喝，倒热水后摇一摇就行了。3.泡好的茶要在30分钟到60分钟内饮用，否则茶中的营养成分会变得不稳定。4.绿茶粉不宜泡得太浓，否则会影响胃液分泌，最好不要空腹喝。现在介绍几种常见的冲泡方法:1。上浇法:先将足够的热水一次性倒入茶杯(茶碗)中，待水温适中时再放入茶叶。此法多适用于嫩烤绿茶(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老朱大方等。)和嫩烤绿茶(如竹溪龙峰、汀溪蓝翔、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭吕雪等。).这种方法需要非常准确的掌握水温。茶叶越嫩，对水温的要求就越低。有些茶可以等到70℃再放进去。因此，普通的饮水操作困难且不方便。2.投资方法:放好茶叶后，先注入三分之一的热水(特别是刚从冰箱里拿出来的茶叶)，待茶叶吸足水散开后，再注入热水。这种方法适用于较嫩但松散或紧密的绿茶(如英山吴韵、竹叶青、婺源茗梅)。3.滴法:先放茶叶，再将茶杯(碗)一次性装满热水。此法适用于嫩度较差的普通绿茶。4.先凉后热的方法:将茶叶放入后，在室温下用一点可饮用的冷水浸泡两三分钟左右，让茶叶吸收足够的水分并充分舒展，然后一次性注入足够的热水。此时热水的温度可以略高于85-95℃，冬天刚烧开的水也可以。这种方法适合冲泡各种等级的嫩茶，但要掌握得当。用以上方法冲泡的每一口茶汤，都要在3-5分钟内品尝，或者在饮用前将茶汤沥干到品尝杯中，这样每一口茶汤的浓度都会均匀，口感会更好。但如果茶叶在茶汤中浸泡时间过长，随着茶汤温度的降低，茶汤的颜色和味道都会变差。重点:1。看茶叶:a .干看:绿茶用什么水温冲泡，要看干的时候判断。除了判断炒、烘、蒸、晒绿茶的品类外，还要重点观察和判断茶叶的嫩度、匀度、洁净度。最后，凑近鼻子闻闻。b .看汤里:看它的起伏、舒展、飞舞，汤里有没有絮状物，芽叶的情况。c .最后，看下一页。2.冲泡时间:茶叶和茶具一旦确定，就要看水量和冲泡温度的掌握，尤其是冲泡时间。这需要反复练习，积累经验。3.水温:水温是最难把握的。因为我们不是做科学实验，喝茶不可能带温度计，但是不同的绿茶需要用不同温度的水冲泡。温度越准确，效果越好。这也需要反复练习，逐步掌握。说茶道是入门，说修道不一定只是品茶，甚至说品茶不一定只是喝茶，都是好的。最重要的是茶的冲泡。说你连冲泡都不讲究，不按照泡茶的方法拿茶，就是拿茶不当，有点不尊重茶，也有人对不起为之付出那么多心血的人。不要加蜂蜜。适合人群:内热体质的人。