写一篇短文，讲讲夏天的健康，不同年龄段应该注意什么，以弘扬传统文化。

夏季是指农历4月至6月，即从长夏之日起至立秋之日止，它包括六个节气，即长夏、小满、芒种、夏至日、小暑和大暑。

一年四季中，夏季是一年中阳气最高的季节，气候炎热，生机勃勃。对于人来说，这是一个新陈代谢旺盛的时期。人体的阳是向外的，包括阴，血液循环也相应旺盛，活跃在体表。为了适应炎热的气候，皮肤毛孔张开排水，使汗液排出。通过出汗，调节体温以适应炎热的夏季气候。

饮食调养

夏季要注意饮食调理，因为人在炎热的环境下工作，体温调节、水盐代谢、循环、消化、神经系统、内分泌、泌尿系统都发生了显著的变化，这些变化最终导致新陈代谢增强，营养消耗增加。另一方面，热天出汗导致汗液中很多营养成分流失。在夏季，人们食欲不振，消化吸收不良，限制了营养物质的正常摄入，这些都可能导致体内营养代谢的紊乱，甚至引起相应的营养不良或其他疾病。夏季饮食调养是非常必要的，具体方法是:

1.注意补充一些营养。

(1)要补充足够的蛋白质。

这是因为在高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌酐和汗液氮平衡。因此，蛋白质的摄入量应在平时的基础上增加10%-15%，每日供给量应达到100g左右，并注意补充赖氨酸。鱼、肉、蛋、奶、豆类中的蛋白质是蛋白质中最好的。

(2)补充维生素。

这是因为热环境下维生素代谢增加，加上汗液排除了水溶性维生素，尤其是维生素C，经测定，每毫升汗液中的维生素C可达10微克，出汗5升就流失50毫克。此外，汗液中还含有维生素B1和B2。因此，在夏季，人体对维生素的需求量是普通标准的两倍甚至更多，大剂量的维生素B1、B2、C甚至维生素A\E对提高耐热性和体力都有一定的作用。

新鲜蔬菜和夏季成熟的水果，如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃子和李子，特别富含维生素c。维生素B在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉和鸡蛋中含量丰富。在夏季，人们可以适当补充这些食物，或者口服一些酵母片。

(3)补充水和无机盐

当身体大量出汗或体温过高时，不仅体内水分不足，钠钾也会大量流失。钠的缺乏会造成严重缺水，需要补充水分和无机盐。最好是多次少量补水，减缓身体排汗，减少人体水分蒸发。钠的补充要看你出汗多少。如果一个人工作8小时，出汗不到4升，每天从食物中摄入18克盐就足够了；如果出汗量超过6升，需要从饮料中补充，但饮料中氯化钾的浓度不得超过0.2%。钾盐的补充量为每天2片钾片，每片钾片含钾25 mmol。另外，可以吃一些含钾量高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、鸡蛋等。

汗液中不仅含有钠、钾，还含有钙、镁、铁、铜、锌、硫、磷、锰、铬等。如果不及时补充，还会造成水盐代谢和酸碱平衡紊乱，影响抗热能力，容易诱发中暑。所以，夏天别忘了补充水分和无机盐。

2.多吃能清热利湿的食物。

夏天除了补充一些营养外，一定要多吃一些清热利湿的食物。其中清热的食物要在盛夏吃，利湿的食物要在长夏吃，因为中医认为“长夏更湿”。那么，有哪些食物有上述功效呢？

西瓜:炎热的夏天，吃几个西瓜，不仅能清热解毒，解烦止渴，还能利尿助消化。近年来，医学研究发现，西瓜中含有糖、盐和蛋白酶，能降低血压、软化血管、抗妊娠、治疗肾炎和水肿。研究还表明，有抽烟喝酒嗜好，喜欢吃咸的食物的人容易患食道癌，但经常吃西瓜可以降低患食道癌的风险。

苦瓜:中国广东省流传着一首客家山歌:“人说苦瓜苦，我说苦瓜甜；苦是你的选择，没有苦就没有甜。“苦瓜因味苦而得名。维生素C的含量很高(84 mg /100 g)，还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、胡萝卜素、维生素B等。江苏苦瓜每百克含铁6.6毫克，令人惊叹。

下面举几个苦瓜的吃法。

用苦瓜做凉茶，夏天喝，清火消暑；

苦瓜切片，盐腌一会儿，再放入肉末，用蒜和豆豉炒，色美而险；

治中暑发烧，用鲜苦瓜一个，切瓤，加茶叶，再合上，挂通风处阴干，每次5-10g，水煎或开水浸泡，不可代茶；

烦热口渴，用新鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎；

用一个新鲜的苦瓜，捣成泥状，加入适量的糖，搅拌均匀。2小时后滤去水分，凉服一次，可治急性痢疾。

桃:鲜桃是一种营养丰富的保健水果。中国古代佛桃称为“寿桃”，蟠桃称为“仙桃”，常作为贡品或礼品。被认为是“食后赏心悦目，延年益寿”。

乌梅:盛夏，为了家人身体健康，最好多喝点乌梅汁和酸梅汤。乌梅性平，味酸，入肝、脾、肺、大肠。它具有解热、除烦、止泻、镇咳和驱虫的作用。根据现代医学研究，乌梅含有苹果酸、琥珀酸、柠檬酸和谷甾醇蜡状物质。盛夏多吃乌梅首先可以增加抗菌能力，因为乌梅可以抑制痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、肺结核、绿脓杆菌和各种皮肤真菌。

草莓:原产欧洲，本世纪初传入中国。草莓果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，营养丰富，被誉为“水果皇后”。草莓不仅好吃，还有一定的药用价值。中医认为它有清热解暑、润肺化痰、利尿止泻、助消化的功效。近年来，它被证明对预防动脉粥样硬化、冠心病和脑出血有效。水果中的维生素和果胶对治疗痔疮、高血压和高胆固醇有显著效果。从中提取的草莓胺对治疗白血病、贫血等血液疾病也有疗效。草莓的吃法很多，除了鲜的，还可以做成果酱、果汁、果酒、果脯等等。

西红柿:虽然一年四季都可以在市场上看到，但春天最常见。西红柿营养丰富，每100g含蛋白质0.4-1.6g、脂肪0.28g、碳水化合物0.18g、钙7.6mg、磷34.8mg、铁0.4mg及维生素A、B1、B2、C、P、PP等。维生素A的含量是生菜的15倍。维生素C相当于1.25斤苹果，1.5斤梨，2斤。

色、香、味俱佳的西红柿不仅可以食用，还可以药用。中医认为其味酸甘，具有清热解毒、凉血平肝、消暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。

绿豆:李时珍曾高度评价绿豆为“救世好谷”。大热天，工作劳动后喝一碗绿豆汤，会让你神清气爽，口干舌燥，精神放松。这是因为绿豆具有清热解毒、止渴利尿的功效。绿豆汤可凉可热可甜可淡，能适应不同口味，方便简洁，效果满意。更可贵的是，绿豆能治一切中毒，如酒精中毒、野蘑菇中毒、砒霜中毒、丹毒中毒、药物中毒，尤其是食物中毒。此外，绿豆还能消肿止痒，收敛生肌。而皮肤生疮，多在大热天，像痱子、皮炎、湿疹、疖子、烫伤也多在大热天。痱子，可用绿豆、荷叶、白糖煮汤，消炎止痒。

黄瓜:《本草求真》说黄瓜“味甘，性寒，能清热利水”，所以炎热的夏天多吃黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96 ~ 98%，是蔬菜中最高的。

它含有非常细腻的纤维素，对促进肠道内腐烂食物的排泄，降低胆固醇有一定的作用。

更可喜的是，新鲜黄瓜中还含有丙醇二酸，可以抑制糖分转化为脂肪。多吃黄瓜可以减肥，对胖人有好处。

3.夏季饮食宜省劳增热情。除了清热解暑，还要注意不要损伤脾肺。在夏天，我们必须少吃热的食物，如羊肉和狗肉。现代医学认为夏季高温的刺激，

神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平也发生了变化，导致消化能力下降，食欲不振，不愿进食。所以夏天最好吃一些清淡易消化的食物，如果吃胖的话。

食物多了容易减少胃液分泌，减缓胃排空。

4.饮食要温。

夏天一般以吃温热的食物为宜。《健康之镜》中指出:“盛夏时节，是人精神失落的时候。此时心旺肾衰，液化成水。无论老幼，都要吃些温暖的东西，独自静养。”这里的“心旺肾衰”就是阳强阴弱，吃温性的东西就是助阳，符合“春夏养阳”的原则。怎么吃温热的东西？养生人士认为，早餐和晚餐喝点粥大有裨益，既能解渴，消暑，又能滋补身体。比如红豆粥有补肾、消水肿、治脚气的作用，肾功能不好的人最好多吃；蚕豆粥可以帮助治疗水肿和慢性肾炎，荷叶粥可以消暑、清胃润肠、止渴解毒，可以治咽喉肿痛；莲子粥能健脾胃，益气强志，对腹泻、失眠、遗精、带下有一定疗效。百合粥能润肺止咳，养心安神，最适合肺阴不足的老年人。冬瓜粥有利水消肿、止渴生津的作用，有降血压的功效；黑木耳粥具有生津润肺、滋阴养肺的作用，可治疗高血压、慢性支气管炎；黄芪粥可治脾虚引起的水肿；豆瓣粥和皮蛋贻贝粥可以治疗动脉硬化、高血压、冠心病。

5.喝冷饮的知识

随着人们健康生活水平的提高，饮料进入了千家万户，尤其是在炎热的夏天，五颜六色的饮料几乎成了人们爱不释手的东西。一般来说，夏季气候炎热，往往导致无知。

人因宣泄和出汗而不时感到口渴，所以喝冷饮可以帮助身体散热，补充体内的水分、盐分和维生素，起到生津止渴、清热解暑的作用。然而，中医健康专家认识到

所以，夏天人体的阳在外，阴在内，胃液分泌相对减少，消化功能低下。所以，忌口冷饮，因为贪吃。如果过量，就会引发疾病，使人感到腹胀不适，导致腹痛腹泻。因此

民间谚语说:“天虽热，不可贪冷；瓜果虽美，不能多吃。“这是人们长期生活经验的总结。另外，出汗的时候不要喝太多冷饮，因为大部分不仅喝不完。

迅速补充和调节体内盐和水的流失，但稀释了胃液，降低了其杀菌力，使病原微生物通过胃肠道，引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病，特别是对一些慢性病患者。

吃冷饮要有选择性、有节制，比如冠心病、哮喘、慢性支气管炎患者不宜多吃冷冻食品。以免加重病情或诱发旧病复发。对于诸如胃溃疡和胃酸过多的疾病，

酸味的冷饮不宜多用；糖尿病患者自制冷饮应少加或不加糖，否则会感到口中甜腻或胃部不适。

有条件的话，也可以自己做一些夏日饮品。简要介绍如下:

三鲜饮:鲜竹叶30g、鲜荷叶30g、鲜薄荷30g，水煎约10分钟取汁，再加入适量蜂蜜饮茶，可达到生津止渴、清热解毒的功效；

香薷饮:10g洗净的香薷和5g厚朴用剪刀剪开，5g白扁豆炒熟捣碎，放入保温杯中，用开水冲泡，盖紧后用温水浸泡一小时，每日勤饮两次，不可代茶。对于夏季感冒，主要症状为发热、头重、乏力、呕吐者，效果更佳。

三仙饮:金银花10g，土茯苓20g，生蚕豆30g水煎，豆熟至一定程度。喝果汁吃豆有解暑、强身健体、清热解毒的作用，特别适合三伏天容易长痱子、疖子的人。

五豆汤饮料:取绿豆、红小豆、白小豆、黑豆、白扁豆各适量，生甘草10g，煮沸后为后人解暑茶。这种汤营养丰富，味道甘甜，既能补盐，又能消暑解渴。

三花饮:野菊花、荷花65，438+00g，茉莉花3g，用开水洗净冲泡，稍凉盖身，作为茶饮用，具有解暑、芳香开窍、解除心病的作用。

适合夏天喝的饮料有很多。这里只是一些例子。为了保证配制的饮料干净卫生，必须注意以下几点。

饮料应该用冷开水，而不是自来水。自来水虽然消毒了，但还是会留下一些病菌。

调配好的饮料不宜存放过久(即使在冰箱里)，最好当天调配好，甜度和酸度较低。在这种条件下，微生物迅速繁殖；

自制饮料时，蔗糖、牛奶、淀粉等原料需要先加热灭菌。风冷后应加入适量冷水，迅速放入冰箱冷冻室备用，以免混合物被微生物污染。

冷饮虽然喝起来很舒服，但也有一定的解暑作用。但一般来说，解暑以喝茶为好，温热的茶是夏天的理想饮品。

6.饮用水的知识

如果没有养成喝茶的习惯，不喜欢冷饮，那么在汗流浃背的夏天一定要注意喝水的知识。那么，喝水的知识是什么呢？

一、喝水不要等渴了再喝:很多人的生活习惯都是以是否口渴为标准，这其实是不科学的。因为口渴说明身体水分失衡，细胞开始脱水，再喝水就来不及了。

二、口渴易饮:人如果口渴，最容易一次喝太多水，使肠胃难以适应，造成不良后果。古人主张“不想极度口渴，就不要喝太多”，这是防止口渴选择喝水的科学方法。如果口渴，要慢慢喝水，以免对身体造成伤害。

第三，睡前不宜多喝水，因为人在睡着的时候，人体只是维持基本的新陈代谢，各种代谢都很缓慢，不需要太多的水，而且睡前喝太多的水不利于晚上休息。

第四，吃饭时不宜喝水，因为吃饭时喝水会抢着讲消化液，不利于食物的消化吸收，长此以往对身体有害。

五、早上喝水有益健康:因为早上喝水可以补充一夜消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。

第六，最好喝矿泉水:因为矿泉水不含糖水，没有刺激作用，不像有些饮料有刺激性，也不像果汁饮料含有大量糖分。在一些发达国家，人们认为矿泉水是最好的健康饮料。