秋天做什么汤最好吃？

银杏炖老鸭——润燥秋燥之宝

银杏老鸭炖料

配料:老鸭、银杏

辅料:姜、陈皮、葱。

配料:料酒、盐、鸡精、胡椒粉。

银杏炖老鸭

1，将银杏去壳，放入沸水中焯一下，去掉黄衣，再去核备用。

2.老鸭洗净，剁碎，放入开水中去腥。

3.将老鸭、白果放入锅中，放入姜葱、陈皮，再放入料酒、胡椒粉烧开，然后小火炖至酥烂，最后加盐、鸡精调味即可。

二、银耳莲子苹果瘦肉汤——抗秋燥润燥汤

银耳莲子苹果清汤是用滋润的成分做的，滋润效果很好。下面我们来看看银耳莲子苹果薄肉汤的做法。

银耳莲子苹果瘦肉汤所需材料

原料:猪肉、银耳、苹果、鲜莲子、枸杞。

配料:盐

银耳莲子苹果清汤的做法

1，银耳用清水浸泡，洗净，撕小块，苹果去核切块。

2.猪肉洗净，切块，莲子、枸杞子洗净，莲子去皮去核备用。

3.将猪肉、银耳放入锅中，加水大火烧开，再用小火煮一个小时。

4.加入莲子继续煮20分钟，然后加入苹果煮至熟，再加入枸杞，加盐调味。

银耳莲子苹果清汤小贴士

1.苹果不要煮太久，因为煮太久会变酸。

三、南北杏雪梨汤——清心润燥秋燥

南北杏雪梨汤很好做，秋天喝这个滋补汤吧！再来看看南北杏雪梨汤。

南北杏雪梨汤所需材料

原料:猪肉、雪梨、杏子、蜜枣。

配料:盐、姜

南北杏雪梨汤的做法

1.雪梨去皮洗净，猪肉洗净，切片，杏切半，姜切片备用。

2.将猪肉、蜜枣、杏子、雪梨、生姜放入炖肉中，加入清水无料，加盖。

3.然后放在锅里炖两个小时。最后加盐调味。

南北杏雪梨汤小贴士

1，南北杏要切块煮，熟了就甜了。

2.选瘦肉的时候，一定要挑嫩滑的。

四、茶树菇炖排骨——秋季健脾汤

茶树菇炖排骨所需材料。

配料:排骨、茶树菇、胡萝卜。

配料:盐、姜

茶树菇炖排骨

1，茶树菇提前半小时泡发，排骨洗净，切块，胡萝卜去皮洗净，切块。

2、锅中放水烧开，放入排骨去血水，捞出洗净。

3.将排骨、茶树菇、胡萝卜和生姜放入炖锅中，加入适量的水，然后在锅中炖两个小时，最后，加入盐调味。

茶树菇炖排骨小贴士

1，这个炖肉不仅营养丰富，还有防癌的作用。

五、绿萝煲鸭腿——秋季滋补汤

绿萝炖鸭腿不仅有滋补作用，还有清热的作用。

绿萝炖鸭腿所需材料

配料:鸭肉、青萝卜、杏鲍菇。

配料:胡椒粉、鸡精、白酒、盐、姜、葱。

绿萝炖鸭腿的方法

1.鸭子洗净，切块，青萝卜去皮，洗净切块，杏鲍菇洗净切块，姜切片，葱切段。

2、锅中放水烧开，放入鸭肉去血水，捞出洗净。

3.将鸭肉和姜葱放入锅中，加入适量清水，然后加入白酒，大火烧开，小火炖40分钟。

4.放入绿萝、杏鲍菇20分钟，再放入盐、胡椒粉、鸡精调味。

绿萝炖鸭腿小贴士

1.鸭子焯水后炖汤，炖汤会更甜，没有腥味。

2.小火炖汤，这样炖出来的鸭子又脆又烂，汤又鲜又甜。