龟苓膏是什么？
据考证，龟苓膏的产地在梧州，古称苍梧县。三国时期，蜀国皇帝刘备新失势，南方各郡土著趁机揭竿而起，决定改朝换代，诸葛亮亲自出马平息混乱。这大概就是《三国演义》中“七擒孟获”的身世故事吧。传说诸葛亮南下时驻扎在苍梧县。当时当兵的大多是北方人。初到南方，水土不服，战士大多上吐下泻，严重影响战斗力。诸葛亮很着急，急忙找当地人打听。当地人说梧州气候湿热多雾(古称瘴气)，于是奉上妙方，用当地特产甲鱼和陶罐喝下。诸葛亮让军士试了试，效果神乎其神，大部分士兵痊愈。正史没有记载这个典故，应该是杜撰的。但梧州气候炎热潮湿多雾是真的，龟苓膏是梧州民间传统药膳也是真的，梧州是龟苓膏的起源地。早在上世纪40年代，梧州就有龟苓膏的生产经营。
龟苓膏主要以鸡和茯苓为主要原料。鹰嘴豆是名贵中药，能清热解毒；土茯苓能祛湿。除了这两种主药，还增强了生地、蒲公英、金银花的药效。龟苓膏具有清热解毒、解毒生肌、滋阴补肾、养颜美容的功效。其性格温和，不冷不燥，男女老少皆宜。但据一些资料显示，真正的龟膏应该是用金钱龟做的，只用龟胸腹部前面的腹甲板，因为比较软，含胶质多，容易熬成膏。老钱龟板最好，能滋阴潜阳，消除虚火引起的骨热、头晕、耳鸣。我不知道哪个说法是真实的。反正龟苓膏清热祛湿，滋阴养颜就是它。难怪五洲MM皮肤白，细腻，细腻。
梧州人真正喜欢的龟苓膏不是罐装的那种，而是街边的龟苓膏店文化路上的那家，一小碗一小勺，然后店家问你:“蜂蜜还是牛奶？”然后小嘴小口吃的坐着。加了蜂蜜和牛奶一样爽滑，入口即化，跟后来“研制”出来的龟苓膏罐头不一样。
据查，龟苓膏是百年老中医调养师支中和(创建于1763)研制的。能促进新陈代谢，清热降火，润肺止咳，还能美容养颜，滋阴补肾。患有咽喉肿痛、痔疮、痱子、便秘等疾病，吃了还能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能调节血脂和血糖。
龟苓膏的作用
龟苓膏能滋阴补肾，润燥护肤，消除粉刺，调理脏腑，清热解毒，防止皮肤衰老和便秘，促进衰老，增强人体免疫力，是现代人不可缺少的养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出；龟甲含有各种氨基酸，其中七种是人体无法控制的必需氨基酸，而这些必需氨基酸在总氨基酸中所占的比例非常高，约为20%。
龟苓膏的新吃法
主要原料:龟苓膏粉。
必要步骤:冷冻后味道更好。
做法:65438号+0桂苓膏饮料
用普通勺子舀3-4勺龟苓膏粉，先用温水调匀，再用开水冲洗，放置一段时间，直至凝固成糊状备用。如果想更有嚼劲，搅拌的时候多放点龟苓膏粉。
将糊状物切成小块，与鲜奶、酸奶、红豆汤、椰子汁等混合。随意制作鲜奶龟苓膏、红豆洋槐龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜂蜜椰子汁龟苓膏等饮品。
做法:2号龟苓膏甜品
水果沙拉龟酱:将各种水果洗净，切成方块或块，加入小块龟酱，与沙拉酱拌匀。芒果龟苓膏:将芒果切片，将小块龟苓膏混合，与炼乳调匀；芝士龟酱:芝士加热融化，直接浇在冷藏的龟酱上；冰淇淋龟苓膏:将龟苓膏切成小块放在盘子里，然后在上面放两三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后再吃；苹果龟苓膏拉丝:将苹果切块，将1片龟苓膏放入两片苹果中，将红糖加热成液体，趁热均匀地倒在苹果和龟苓膏上，趁热将线拔出。
做法:3号龟苓膏汤
将准备好的龟苓膏切成小块，与西米汤、银耳莲藕汤或绿豆沙混合，制成营养、健康、美味的龟苓膏西米汤、银耳莲藕汤、龟苓膏绿豆沙。