夏季健康的饮食有助于增进食欲。
夏季健康食谱
1，三色胡萝卜丝
原料
冬瓜半斤，胡萝卜三两，青椒三两，淀粉。
工作方法
将冬瓜、胡萝卜和青椒分别切丝；加入一汤匙淀粉和两汤匙水，制成调味汁；盐和味精各适量。火上放油，加热到五成热。加入冬瓜、胡萝卜、青椒丝，翻炒片刻，装盘待用。锅里的水烧开后，把所有的蔬菜都倒进开水里去油。取出沥干水分。锅里放少许油烧至七成热，然后倒入所有原料加盐翻炒两分钟左右。
2.虫草花玉米骨头汤
原料
汤骨一斤，玉米1个，枸杞30个，生姜3片，干虫草10g，小葱2根，盐1小勺。
工作方法
将晒干的冬虫夏草花洗净后用冷水浸泡10分钟，然后洗排骨，记忆可以用开水烫一下再取出。将玉米切成小块，和烫过的骨头一起放入砂锅中，加入姜片和葱结。向砂锅中加入足够的水。然后加入冬虫夏草花和浸泡冬虫夏草花的水，大火烧开后转中低火；等火调到中火，再炖1.5小时。如果看到汤慢慢变黄，可以加入泡好的枸杞，炖5-10分钟。烹饪前5分钟加盐和葱花。可以看到汤是金黄色的，非常漂亮。
3.清蒸鲑鱼
原料
鲜三文鱼800克，枸杞一把，姜丝，葱丝，蒜丝，黄酒2勺，盐5克。
工作方法
用刀在鱼背上划三道线，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞均匀涂抹。锅炉水烧开后，放入盘中。大火蒸20分钟。关火，等5分钟再开盖。
4.洋葱和牡蛎
洋葱可以帮助我们有效地护理心血管健康，吃洋葱也有降低血压的作用。在父亲节为我们的父亲做一个洋葱牡蛎！
原料
牡蛎300克，洋葱少许，香菜少许。胡椒粉、绍兴酒、精盐、淡炼乳少许、淀粉一汤匙、番茄酱三汤匙、酱油一汤匙、糖半汤匙、精盐少许。
工作方法
牡蛎彻底洗净，沥干水分，加入精盐和胡椒粉搅拌均匀；撒上葱丝，倒入绍兴酒，盖上微波膜或盖子，大火保持1.5分钟左右；将调料放入深容器中，倒入有盖或覆盖的微波膜中，加热2分钟；取出容器，搅拌均匀，然后加热1.5分钟。上桌后，装饰香菜。
5.番茄猪肝汤
原料
番茄，猪肝，洋葱，生姜
工作方法
猪肝放冷水里泡四五分钟再煮，捞出沥干。将西红柿切片。锅里放一点底油，葱姜片放热油里焯一会儿，西红柿放油里煸炒一下，加汤烧开。煮2分钟左右，番茄烂了再放入猪肝。加点盐，猪肝好做，一般一分钟就能做好。最后加入鸡精和葱花即可食用。
夏季保健注意事项
1，夏季养生饮食要注意健脾益气，清热利湿，消暑生津的作用。最好选择清淡的饮食。最好的夏季健康饮食包括西瓜、黄瓜、哈密瓜、西红柿、绿茶和绿豆汤。
2、做好养心工作，比如泡一壶能让人心情放松的养心茶，或者参加一些自己感兴趣的活动，去旅行避暑。
3、夏季适合户外运动，有效的运动可以使女性阴阳和气血融合，气血经络通畅，促进新陈代谢，排毒养颜。由于夏季气候炎热，建议在早上或晚上锻炼，可以选择慢跑、快走、健走、健美操、瑜伽等运动。
4、即使在炎热的夏天，也不要拒绝韭菜。可以适当吃一些瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼和豆制品。关键是做菜的时候要用蒸、凉拌等方法，不要太油腻。
5、夏季常吃苦菜、苦瓜等苦味食物，可起到退烧、消除疲劳的作用。出汗多的时候，还不如喝点苦的。啤酒、绿茶、苦丁茶都是不错的选择。
夏季健身小贴士
1，少吃冷食
夏天，我们以为冷食可以降温，却忽略了体内温度更高，有时高达37度。突然喝冰水灌到身体里受不了。消暑安神，喝菊花茶、金银花茶、绿豆汤或含水量高的水果。但是胃寒的人要少喝，多喝白开水。虚热体质的人，不妨吃点银耳、莲子或百合，以消暑益气。
2、饮食宜清淡
夏天吃什么养生？炎热夏季的饮食要清淡、松软、易消化，少吃高脂、厚味、辛辣上火的东西。清淡饮食可以清热、防暑、止汗、补水、刺激食欲。缺少新鲜的蔬菜和水果，既能满足所需的营养，又能防止中暑。
主食宜清淡，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可以喝一些清凉的饮料，比如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适量，寒凉之品不宜偏食，否则伤阴伤体。另外，吃醋不仅能刺激食欲，还能抑制和杀灭病菌，预防肠胃疾病。
3.我到底该不该睡？
国医大师认为，经常把作息颠倒，长期熬夜的人，往往情绪不稳定。因为早上11点到1点，是气血运行的时间。如果在这个时期，当血液回到肝脏，精气即将被储存的时候，人如果不睡觉，就相当于强迫自己的肝脏继续分解工作，精气无法储存，肝脏就充满了阴虚，阴阳失调。胆汁的解毒、储存和分解是肝脏的主要任务。长期虐肝不给休息，肝火上升，容易疲劳，气虚乏力。
中医古籍《内经》提到了人体三宝，即“精、气、神”。精足则气盛，气盛则精气盛。反之，气弱则伤神，情绪大受影响。养精蓄锐，这是事实。不要总是熬夜。适当的午睡对你的健康有益。良好的睡眠质量对缓解“苦夏”非常重要。
4.先“和谐”，再“安心”
中医很讲究“气和”，气的通畅，转化为足够的活动能量，使身心得到舒展和放松，心自然平静下来。
5.不要运动太多
试着进行适度的锻炼。过于激烈的运动导致大量出汗，代价很大。失去大量体液相当于失去大量体力，情绪也容易激动。打太极，气功或者元极舞都是很好的冥想练习。选择温和的运动，保持温和悠闲的呼吸，只有体内微小的血管或经络才能获得足够的营养。听音乐，散步。保持平静的心态，不要太激动，也不要生气急躁。当你烦躁、心情不好的时候，可以通过散步、听轻音乐来缓解负面情绪。