什么蔬菜可以化痰？

众所周知，菜花含有丰富的维生素。据研究，一天差不多200克新鲜花椰菜就能有效地为成年人提供维生素A。中医也有“色白入肺”的说法。菜花，一种比较白的蔬菜，非常适合清肺化痰。

2.胡萝卜

胡萝卜是我们经常吃的一种蔬菜。无论是生吃、冷食还是炖食，都能很好地补充人体所需的胡萝卜素，并能起到健脾胃的作用。不过建议你最好炖、炒胡萝卜，这样可以吸收胡萝卜的大部分营养。

3.菠菜

菠菜含有丰富的胡萝卜素和罕见的维生素K，可以止血。此外，菠菜中含有的核黄素可以预防一些口腔溃疡和唇炎的形成。

4.豆芽

豆芽含有丰富的叶绿素，味甘、性凉，具有很好的清热解毒作用，能大大减少体内乳酸的积累，有利于消除疲劳。

5、白萝卜

一般来说，白萝卜会作为利尿、通便、解毒、生津、润肺的食物。中医认为白萝卜在五脏中要处理肺，所以多用于治疗肺热胀气、消化不良、痰多等。

百度百科-花椰菜

百度百科-胡萝卜

百度百科-白萝卜

百度百科-豆芽

百度百科-菠菜