如何酿造石斛酒

用酒泡石斛，需要准备好质量好的石斛50g，枸杞15g，麦冬15g，白酒600g或者优质高粱酒，最后准备一个干净的坛子，用清水把坛子冲洗干净，然后把里面的水沥干。将制好的石斛用清水洗净，晾干，切段，直接放入制好的酒坛中，再放入制好的麦冬、枸杞，再倒入制好的白酒中，密封酒坛口，在阴凉通风处浸泡15天。取出后过滤得到的液体就是保健效果极佳的石斛酒。

石斛中的铁皮石斛有滋阴补血的作用。清代药性理论说:铁皮石斛能补肾、积精、养胃阴、益气。富含多糖，具有增强免疫功能的作用。