春天吃那些蔬菜会让你更有营养，更健康。

荠菜荠菜是春天必吃的一种野菜。荠菜荠菜营养非常丰富。荠菜荠菜含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对身体非常好。俗话说:三月三，荠菜是灵丹妙药。吃荠菜不仅能促进消化还能降血压。春天荠菜很新鲜。

荠菜荠菜不仅营养丰富，做饺子、包子、烤馅饼的方法也很多。无论怎么吃，它的营养都是无法改变的。

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荠菜

第二种:菠菜

菠菜是生活中经常吃的一种蔬菜。菠菜不仅便宜，而且营养非常丰富。它富含维生素、钙、铁和锌等微量元素，对身体有益。菠菜含有丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动。老年人吃菠菜可以抗衰老，儿童吃菠菜可以促进儿童的生长发育。菠菜中所含的铁是最高的。贫血的人吃菠菜可以预防缺铁性贫血，吃菠菜对人体也有促进作用。

菠菜不仅营养丰富，而且还有很多做法。可以用来做菠菜炒鸡蛋，菠菜汤，馅料，都很不错。

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菠菜

第三种:韭菜

春天的韭菜很新鲜。俗话说，早春时节。春天的韭菜质量最好，也最有营养。它富含韭菜。吃韭菜不仅能通便，还能促进消化和食欲，对身体非常好。

韭菜的做法很多，韭菜炒鸡蛋，韭菜包子，韭菜饺子，都很好吃。

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韭菜

第四种:春笋

春天是初尝春笋的好时节。春竹笋特别肥嫩，被誉为春天的“蔬菜之王”。春笋不仅是春天的好蔬菜，也是良药，营养丰富。春笋富含蛋白质、钙、铁、磷等微量元素。吃竹笋可以润肺助消化，对眼睛和胃都非常好。此外，春笋还有美容的功效。春笋含有大量胡萝卜素，能刺激。