网上说的呱茎叶比人参好是真的吗?

红薯和人参是两个极端。

红薯茎叶具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

红薯叶可以使皮肤光滑。经常食用可以预防便秘,保护视力,保持皮肤细腻,延缓衰老。在欧美、日本、香港等地掀起了一股“红薯叶热”。

红薯是长寿的保健食品,但它的叶子被丢弃或用作饲料。发现红薯叶中蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%,胡萝卜素5580 IU/100g,维生素B2 3.5mg/kg,维生素C 41.07mg/kg,铁3.94mg/kg,钙74.4mg/kg。与菠菜、芹菜、大白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、生菜、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜相比,蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1都属于14营养成分。红薯叶具有良好的保健功能,如增强免疫功能、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老、降血糖、通便、利尿、升高血小板、止血、防止动脉硬化、防止细胞癌变、催乳解毒、保护视力、预防夜盲症等。

所以红薯茎叶对人的身体有好处,属于长期慢性健康,只对人体有好处。

人参是补药,短时间内可以见效,但如果使用不当,会有很多后遗症。比如有一句话叫虚不补,就是人参。