昨天电视上播的健康之路八宝蛋糕怎么做？

包括党参、白术、茯苓、薏苡仁、莲子肉、芡实、山药、扁豆八种成分。这些成分大多是药食同源的产物，组合在一起就成了调理脾胃的奇药，有着神奇的力量。让我们来看看。党参是补中益气的良药，常用于治疗脾肺虚弱，气短心悸，纳差便溏，虚喘咳嗽，内热口渴。《本草从新》说:“补中焦，益气，和脾胃，解烦渴。弱气用来调补，很顺。”这就意味着党参最大的作用是调理和补益中气。如果一个人脾胃虚弱，可以用党参来补。党参是这个方子里最主要的药，用来健脾的，但是我们用的量并不大，一般是30克左右。小儿用太子参代替党参:补气，健脾益肺，益气生津。

白术是中药常用品，具有健脾益气、燥湿利水的作用。白术的特点是“守而不走”，说明白术是守的高手。如果把党参比作开国之君，它的作用是开疆拓土，那么白术就是一个会守住它的大臣。君主攻下脾胃的位置后，白术就能守住。八珍饼中，白术和党参共同作用，滋补脾阳，是本方的核心力量。我一般用白术30克。

茯苓是祛湿药，有健脾的作用，但茯苓可以通过祛湿健脾。中医认为脾属土，土最恨水湿。茯苓可以帮助脾脏去水除湿。八珍饼里的美食，各有各的力度和方向。他们调整气，上升和下降。这个茯苓先降后升，沉淀的同时使脾气上升。我们可以把脾气比作气球。如果气球下面挂着一桶水，气球就不能起飞。如果我们把水倒掉，气球就会飞到天上去。茯苓就是这样。它可以通过祛湿来改善脾阳。在这个八珍饼里，茯苓作为向上的力量，主要任务就是把脾气向上推。我一般用50克左右。

薏米是一种食物，味甘、淡、微寒，归脾、胃、肺经。具有健脾利湿、利湿除痹、清热排脓的功效。这药最大的能力就是把我们体内的湿浊之物排出体外。中医在治疗肺痈、肠痈时，常使用薏苡仁。值得注意的是，薏苡仁虽祛湿，但与茯苓完全不同，茯苓祛湿，药性向上；薏苡仁祛湿，药性向下。这两种药放在桌子上，有升有降，共同作用，就会使人体内的圈子运转起来。中医有一个常识，就是滋补的时候，首先要把体内的湿气排出去。湿气不除，会影响滋补效果，而这薏米是祛湿的佳品。那么，薏米怎么用呢？我一般看病人的舌苔。如果舌苔厚的话，薏米的用量会用的多很多，大概需要100克左右。如果舌苔薄，50克就够了。

此外，莲子肉还有清心健脾、安神明目、补中焦的作用。芡实入脾肾经，有固肾、涩精、健脾、止泻之功；山药有健脾补肺、固肾填精的作用。这三种药有一个共同的特点:既能健脾，又有收敛的作用。一般来说，我们在使用补药的时候，最担心的是补了之后身体不能真正吸收，而这三类药物的应用，使得滋补的营养物质得以收集。一般这三种药的用量都是50克。

最后，白扁豆，属于脾胃经，有健脾、化湿、解暑的作用。一般我们用它们来治疗夏季湿热引起的腹泻。通常用白扁豆30克。如果用户平时大便干燥，就没必要用白扁豆止泻。我一般把白扁豆去掉，换成50克杏仁，因为杏仁有开肺清肠的作用。

八珍糕的食谱中，山药、莲子肉、白扁豆都是补脾养阴；党参、白术为补脾阳；茯苓、薏苡仁祛湿；芡实是涩的。这样整个食谱就有了阴阳、升降、和偏。难怪有人说八珍饼是千年养生第一饼。八珍糕的发明者、明代大医陈宫讲过一个道理，脾胃虚弱的人吃了100天八珍糕，会觉得浑身轻快，神清气爽，元气大增。其精彩之处难以言表。

八珍糕的做法是先把这些药磨成粉，再把糯米、大米磨成粉，再和粉混在一起。按照我们前面写的用量，大米和糯米的重量分别是200克(宝宝可以把糯米换成藕粉)，然后把这些米粉和粉放入水中，加一点糖，然后放入蒸笼中蒸，蒸好后切成饼，晾干保存。也可以直接将粉末在水中煮成糊状，然后饮用。现在八珍饼有成品了，如果大家都能买到就好了。