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陕西板粟

陕西板粟是一种受欢迎的水果，与梅、杏、桃、枣并列为五大水果。陕西从周朝开始种植黍树，至今已有2000多年的历史。陕西板粟主要产于秦岭山脉，尤其是长安、镇安一带，产量大，质量好。以味美香甜、色大、颗粒饱满、肉质细嫩、营养丰富、易剥皮、耐储藏而闻名。

西凤酒

西凤酒产于凤翔县。凤翔地处关中西部，故称西凤酒。据史料记载，在唐代，西凤酒就有“春酒甘甜，瓶身纯正，香味醇厚”的美誉。当地人常说:“东湖柳，柳林酒。”西凤酒用的是柳林镇的井水，水质纯净甘甜。

西凤酒一般都是经过多年贮存才出厂的，属于配制酒。酒色透明，芳香润泽，不刺鼻，不呛口，回味悠长。适时饮用，可活血散寒，提取三种蓼花糖。

三原蓼花糖是三原县的传统珍贵食品。何首乌原名“辽(关中方言，意为“好”)花糖”，已有400多年的生产历史。据说清朝时，慈禧太后随光绪皇帝来到xi安，称赞当地官员为她献上鲜花和糖果。当她看到糖的形状很像她在草原上见过的蓼花时，她兴致勃勃地说。后来人们选用了“蓼”的谐音，改为何首乌。

蓼花糖是以糯米为主要原料，配以黄豆、白糖、焦糖、芝麻等制成。，经过20多道工序精心制作而成。蓼花糖呈圆鼓槌状，一般较轻，金黄色的外皮上均匀地裹着芝麻和糖，里面是白色的蜂窝状糖心，风味独特。

上帝取消了劳动的好处。

临潼火晶柿

临潼火晶柿是临潼著名特产，因果实红色，晶莹有光泽而得名。因成熟后柔软火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般绚烂，故又称“火景”。火晶柿的果实扁圆形，色小红，晶莹剔透，无籽皮薄，肉厚味甜，吃起来清凉甘甜，甜而不腻，口感极佳，果皮易剥。

曼陀罗加斯华

石榴是一种好水果。石榴花红色艳丽，芳香宜人，被选为Xi安之花。临潼种植石榴历史悠久，可分为酸石榴和甜石榴。该酸果汁皮薄籽肥，可长期保存。甜型吃起来甜甜的，有“冰糖石榴”的美誉。无论是酸是甜，临潼石榴都是又红又大，皮薄籽满，好吃。

德茂宫水晶煎饼

德茂宫水晶糕是古城Xi的一种著名风味食品，因馅料晶莹剔透而得名。它是秦式糕点的代表。水晶饼起源于宋代夏厝县，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。水晶蛋糕是Xi安毛公所生产的最正宗和最有名的蛋糕。它的成品小巧玲珑，酥脆馅多，滋润适口，层次分明，油而不腻，糖中带甜，加上它浓郁的玫瑰和橙饼香味，让人想一口吃下去。水晶蛋糕颜色金黄，四周雪白。它们素有“金底银帮鼓，红印盖中心”之称，被称为“秦第一名”。

天麻

天麻主要产于陕南秦巴山区，汉中、安康、商洛地区产量最高，居全国之首。天麻可以入药，也可以用来做珍贵的菜肴。

陕西党参

陕西党参，俗称“西党”，以根粗、厚、有质感、味甜而闻名。党参是极好的滋补品，能生津、活络内伤、健脾胃，对治疗妇女血崩尤其有效。主产于陕南汉中、安康、商洛一带，是颇受欢迎的中药滋补品，也是出口产品。