秋冬药膳汤食谱大全

材料:去壳白果100g，莲子100g，香菇50g，红枣3枚，生姜3片，猪肚1个(约750g)。

做法:首先将杏仁用开水焯一下，去掉种皮和胚芽；五花肉用生粉和花生油处理干净；香菇浇水后，去硬梗；将红枣劈开，去核；莲子用清水浸泡1小时，洗净。

将上述药材塞入五花肉中，用竹签将切口缝好，放入砂锅中，加入清水2500毫升，白酒少许，用武火煮沸，再文火1.5小时，取出五花肉。

把肚子里的食物倒出来，五花肉切块，一起倒回砂锅里，再煮5分钟，调味。