这八种春季必吃的食物是最好的。

一日之计在于晨，一年之计在于春。春天，是万物复苏的季节，但又是流感高发的季节，那么春天适合养生什么呢？本期健康饮食文化为您解析。

1，竹笋

说到吃春天，就不得不提竹笋了。春笋素有“素食第一品”之称，肉质丰满，鲜美爽口，营养丰富，可素食。不同的做法有不同的风味，炒、炖、煮、煨都是美食。苏东坡曾说:“无竹则俗，无肉则瘦。要想好，就不会瘦。你会每天射煮肉。”

2.樱桃

被誉为“春果第一枝”，果实粗壮、美观多汁、色泽鲜艳、营养丰富。其含铁量尤为突出，是柑橘、梨、苹果的20多倍，居水果之首。

3.菠菜

菠菜是一种一年四季都可以吃到的蔬菜，但春天是最好的。“春菠萝”的根红绿相间，鲜嫩异常，最为鲜美。春季上市的菠菜，对排毒和防止春燥还是挺有好处的。

4.皮尔斯

春季干燥，梨是首选水果之一。因为梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃、降血压、清热安神的作用。

5、韭菜

韭菜含有精油、蛋白质、脂肪和维生素，有健胃、提神、强肾的作用。春天的韭菜是韭菜中的极品，味道特别鲜美。

6.春蕾

春天，所有的植物都长出鲜艳的绿色嫩芽，可食用的春芽也很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等。

7.蜂蜜

春天气候多变，乍暖还寒，人容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，并具有清肺解毒的作用，是春季增强人体免疫力最理想的滋补品。

8、红枣

中医认为，春季肝气旺盛时，容易吃甜食来健脾和胃。红枣是春天补脾的佳品，可以生吃，也可以做成枣粥、枣糕、枣饭。