你知道大葱吗？但是你知道它是用来做什么的吗？是用来捶、敷、疼的。

我今天跟你说的食材很普通。我相信在我们很多家里，做饭的时候都会点它，但是可能很少有人能够告诉他它的保健功能。那是什么成分？我们去看看吧。

对，就是这样，葱花。中医认为，葱白性温，味辛，能发表，壮阳解毒，适用于感冒、头痛、鼻塞、虚寒腹痛、虫积、便秘、痢疾、痈肿等症。

现代研究表明，大葱主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C以及钙、镁、铁等矿物质，还含有挥发油。这种油的主要成分是大蒜素，也叫植物杀菌素，有很强的杀菌作用，特别是对痢疾杆菌和皮肤真菌。

大葱中含有的挥发性成分对白喉、结核、葡萄球菌、链球菌有抑制作用。

在国外的医学观察也发现，经常吃洋葱的人，很少有人患高胆固醇疾病。中医认为，大葱能刺激人体汗腺，有发汗解表的作用，还能促进消化液的分泌，具有健胃、清除胃肠道长期积累的脏浊、增强体质、预防冬春季呼吸道传染病的作用。

因此，大葱不仅是很好的调味品，也是很好的保健食品。

此外，它还有很多用途:比如感冒、鼻塞、流鼻涕，都可以用。就连30克的葱白也要水煎两次，服下后再吃一碗热粥，然后盖好被子，让身体微微出汗，感冒的症状就会好很多。

我们很多人把大葱挖回家，只在这个葱郁的地方吃，把大葱叶子都扔掉。事实上，这种葱叶不仅可以食用，还有其他奇妙的用途。例如，我们有时会扭伤脚或手。这个时候我们可以用这个葱叶捣碎，捣碎后涂在这个疼的地方，干了再换，可以很好的缓解症状。对恢复有帮助。