在中医里，养病和调病都要忌“发”。你认为哪些食物是头发？

“法乌”是一个通俗的称谓，属于中医养生、饮食、饮食禁忌的范畴。发，也就是头发，是食疗中的一个概念。所谓发制品，是指特别容易诱发某种疾病(尤其是旧疾)或加重已经发生的疾病的食物。头发禁忌在饮食调理和食疗中具有重要意义。一般情况下，头发也是食物，适量食用不会对大多数人产生副作用或不适，只会对一些特殊体质和与之相关的一些疾病产生副作用或不适。从字面上看，发包括攻、诱、激、复，但在概念上还缺乏系统、完整、准确的理论解释。俗称热食、海鲜、腥发等疾病，有热、疮、毒、火、风、湿、痰、气、寒、慢性病的不同特点。

广义地说，正如已故的现代名医秦伯未所说:“芥菜、韭菜、蘑菇、西兰花等。会引起口干、嫉妒、牙龈肿胀、便秘、发烧，俗称头发。”一般指刺激和加重外伤、儿童或某些疾病的食物，如羊肉、海参、鱼类等。头发可以理解为:健康人正常摄入，在服药和病后调养过程中，由于饮食不当而诱发某种疾病，刺激新的疾病或妨碍治疗，加重病情，影响机体恢复的一类食物。

中医认为发制品是指能加重疾病或产生新的病理产物的食物，包括以下内容。辣味:姜、葱、蒜、花椒、川椒、辣椒等。容易发生内生坏疽和风湿血，如虾、鱼、蟹等水产品、海鲜、春芽、羊肉等。有利于湿热的食物，如糯米、焦糖、肉类等甜腻油腻之品。易凉食物，如生冷水果、冷食等。其他常见食物，如魔芋、芋头、韭菜、香菜等。枇杷面、大葱、蜂蜜等。所以要少吃头发，尽量不要多吃。