罗汉果晒干后还有营养吗？

罗汉果有清热润肺的作用，但中医文献中并没有记载罗汉果有滋阴的作用。现代医学研究证实，罗汉果中含有比蔗糖甜300倍的甜味剂，但不产生热量，是糖尿病、肥胖等不适合吃糖的人的理想替代品。富含维生素C，具有抗衰老、抗癌、护肤的作用；具有降血脂、减肥的作用，可以帮助治疗高血脂，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必备水果。

罗汉果可制成罗汉果茶、罗汉糖饮、罗汉枣茶、罗汉鱼腥草凉茶、罗汉益母草汤、罗汉粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏萎茶、罗汉吴梅茶、罗汉薄荷茶。

也可作为炖菜、清汤的调料，制作糕点、糖果、饼干。除了干果出口，产品还包括颗粒、糖浆、水果精、止咳糖浆和浓缩水果糖浆。