红糖馒头怎么做？

说到做馒头，我想和大家分享一个有用的东西。我买的烤箱可以当发酵箱用。此外，发酵温度可在65438±0℃范围内调节。只要在28-50℃之间，温度可在65438±0℃调节。到时候可以自己调节面团大小，非常方便。

红糖馒头做法:

准备:普通面粉500g，红糖108g，酵母5g，液体270g(可以加一个鸡蛋，加适量牛奶，液体总量270g)！

步骤:

1.将所有食材放入面包机(10分钟)，或者厨师机(8分钟)，或者用手揉搓，搅拌成一团，用力揉搓！取出面团密封发酵至两倍大！

2.取出发酵好的面团，加入切碎的红枣，加入少许小苏打，加入适量玉米油，放入面包机搅拌5分钟，或者用手排气！

3.调整形状，中间可以放一点红糖，变成流动的红糖馒头，放入烤箱，选择发酵功能。大概要30分钟才能让整个馒头看起来蓬松，轻轻拿起来就好！我用的Hays c40烤箱，40升的大容量，两碟馒头，加上蒸笼，可以放进去！

4.发酵后，将水煮沸12分钟，炖5分钟后出锅！美味的