欧阳修和苏轼的哪部作品提到了酒？
宋代苏轼能文能作，能写能写能画，一生过着流亡生活，尤其对酒有着别样的感情。我们打开他的作品，几乎所有的文章要么是看酒，要么是酒瓶，要么是边喝边写，要么是酒后感想。正因为如此，我们有酒，爱酒，享酒，为中国文学史上增添了几个辉煌的篇章。
据说苏轼酒量不多。他不怎么喝酒。他自己说“年少时，一见酒灯醉”(东坡支林)；到了成年，也是“少喝酒，喝醉了。”“常以持杯为乐”(《饮酒二十首》)。然而，当他酩酊大醉的时候，《水调歌头》(明月几时)的词序说:“冰尘中秋，喜醉人，故怀此文。”宋神宗熙宁九年，也就是公元1076年，当时41岁的苏轼来到山东密州郊外，举杯邀月，抒发思念兄长之情。当时两兄弟已经分居7年了。这时，由于政治原因，苏轼不得不在密州工作。他对自己的仕途不满意，迷失在权力场，又想念弟弟苏辙，只好独自一人抒发对月亮的感情。什么时候会有明月？向天要酒”，结尾两句“祝人长久，千里共婵娟”。这个词成了千古绝唱，不得不说和酒有关。可以说，喝醉是绝唱。所以宋代诗评家胡载道:“中秋词出东坡《水貂歌头》，其余词皆废。“难怪900多年后，两位顶级流行歌星邓丽君和王菲相继用心唱出这个词，曲调抑扬顿挫，在绝望中透露出一种有些超脱的韵味。
当他住在黄州时，参观赤壁是他日常生活的一个重要部分。他特别爱赤壁的夜晚，经常和朋友去赤壁下划船，喝酒唱歌，让小船随波逐流。他在赤壁饮酒作诗，留下了许多诗篇。其中《念奴娇·赤壁怀古》、《千赤壁赋》、《后赤壁赋》流传较广。这三首诗都没有离开酒。“年底念奴娇。赤壁怀古》，他感慨“人生如梦，一瓶还有一个月”。《赤壁赋》展现了作者和客人在赤壁下划船、饮酒、唱歌的全景。晚上朗诵《明月》这首诗，唱《窈窕淑女》这一章。天亮了，“客人笑，洗灯更细，碗碟尽，杯盘凌乱。“我不知道东方红是不是白人。先是写了被美景陶醉的诗情画意，接着从历史人物的兴衰跌入人生短暂、利弊得失的苦闷，最后阐述了“变”与“不变”的哲学，我的心胸豁然开朗，我从旷达的乐观中寻求解脱。可以说，水的脚下兴风作浪，情绪在不断地变化和升华。没有酒的力量，怎能如此华丽？”《后赤壁赋》写道:是十月之望，从唐雪踏后归临高。两位客人一直没有把黄泥给坂本。当霜和露珠落下时，树木的叶子都脱落了。身影在地上，仰望明月，打理，歌唱，回答。他叹道:“有客无酒，有酒无菜，月白风清。什么是这么好的夜晚？客人说:“今天黄昏，你钓到一条鱼，嘴很大，鳞很细，看起来像松江的鲈鱼。固安的酒怎么样？“回家找女人吧。女人说:“我一直在争酒，藏了好久以备不时之需。“于是我又带着酒和鱼游到了赤壁下。可见苏轼的妻子是知道他和朋友爱在一起喝酒的，对他们惜酒如金。如果没有这酒，恐怕很难写出这么有情调的《红墙背上赋》这首诗。
苏轼不仅喜欢酒，还酿了很多好酒，可以说是现在药酒的前身。在徽州，自酿酒，号罗富春。在黄州，他酿造蜂蜜酒。所谓蜂蜜酒，就是用蜂蜜制成的。在定州，他曾经用松泥酿酒。明代冯世华《酒史》:“东坡守定州时，得松膏于曲阳酿酒，因赋中山松劳赋。”在《中山松劳赋》中，他自己说:“疏用于桑榆，作中山松劳。”也叫宋老酒“酸甜苦辣”。在海南，他酿造了真正的葡萄酒。在《真酒之歌》诗前的引言中，他反复强调“天然”是最好的东西，认为真酒是“天然药物”。苏轼也在海南酿造桂花酒，并写了一首桂花酒颂。酒作后，色如玉，“香超然非人。”
苏轼喜欢酒，不仅饮酒酿酒，还总结自己的酿酒经验，写了一篇文章《东坡酒经》。详细描述了酿造过程。整个酿造过程“在30天内完成”。
苏轼喜欢和志同道合的朋友喝酒。他喝酒不多，但看到客人举杯就特别开心。苏轼的同事和下属，“知薪难止”，经常自己带着锅碗瓢盆来找他。他特别喜欢和普通人喝酒，所以从那以后和当地人的关系一直很融洽。“每只狗和鸡走到哪里都互相认识。”没有一个人聪明愚蠢，却对他满意。“不像刘禹锡在拙政园题写的‘没有丁白’，他往返于丁白的次数更多。苏轼下乡时，一位年过八旬的老人拦住他，要和他喝一杯。他很“开心”。他和人民的关系非常融洽，从不摆架子。百姓不把他当官，把他当兄弟，热情相待。可见，酒也是苏轼与百姓之间的纽带。
苏东坡爱酒，但不沉溺其中。一般他只是浅尝辄止。不像现在的醉鬼，醉得不省人事。他在饮酒作诗的时候，写的多是一种对生命的赞美，或者是醉酒后反思人生苦难后的一种超脱的解脱。《幼美》就是最好的例子:“举杯劝天边月，愿月圆。举杯更重要的是劝导开花的枝干，希望开花的枝干成长，不要离开斜坡。一杯花前月下醉，不问生死。有几个人能知道这种喜悦，不要酒到花前。”苏轼在《高树林亭》中写道:东坡躺在几把椅子上，醉得饱饱的。左边白云刺眼，右边清江打转，开门入林。当它是，如果你不加思考地思考，你就会为一切做好准备。丢人！丢人！“体贴”是被贬谪的痛苦；“无所思”是指他的身心完全融化在白云仙境、清江流水、郁郁葱葱的森林中，那么他的仕途风暴是什么呢？“丢人”的是谁？当地人民接受大自然万物的恩惠，却整天吃东西，什么都不做，这真的是一种耻辱。可见苏轼是喜欢酒的，但他不玩酒，更不用说被酒玩了。喝醉后，他更多的是思考人生，只是喜欢酒营造的和谐氛围，以及酒带给他的创造精神感受。