四季养生粥介绍

1，春夏秋冬，四季更替，气温雨势不一。人要顺应四季的气候特点，以粥养生，顺应阴阳之气，保证身体健康，减少疾病的发生。

2、春季宜肝而生，夏季宜心脾而养长，秋季宜肺而养，冬季宜肾而养藏。中国古代医学有一句话，人体五脏的生理活动必须适应四季的变化，才能与外界环境保持和谐的平衡。

3、粥一直被认为是很好的保健品，融化了食材的精华。春季选择鸡蛋、猪肉、竹笋、鲫鱼等粥类，能补中焦，清脾胃。夏天选择绿豆、荷叶、豆芽等粥，可以清火除心火。秋季选择有耳朵、枣、莲子、桂圆的粥，能滋阴润肺，祛燥热。冬季选择人参、核桃、芝麻、杏仁等粥类，既能滋养五脏，又能补肾。红豆、黑豆、木耳、香菇、大枣、鸡蛋都是一年四季都可以选择的保健食材。