求一篇关于营养与健康的论文

学龄是学习知识、发展健康的重要阶段，也是形成良好饮食习惯的重要阶段。在这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对促进生长发育，保证身体健康具有重要意义。尤其对于当代大学生来说，时代赋予我们的使命要求我们拥有健康的身体和年轻人的朝气，这样我们才能成为国家的栋梁。那么，关注自己，饮食营养，健康就成了我们不可忽视的问题。

一，大学生的营养状况

目前大学生普遍营养不良，原因是学费高，其他费用增加，饮食习惯不良，如不吃早餐，挑食，偏食，周日省下一顿饱饭。

二、合理营养对促进大学生健康和学习的作用

合理的营养与人的生长发育、劳动能力、寿命延长以及疾病的预防、治疗和康复密切相关。

1，合理的营养可以促进身体发育。

食物是大学生成长发育最重要的物质基础。生物体的生长发育、生命活动、脑力劳动和体力劳动都依赖于体内的物质代谢。在物质代谢过程中，人体必须不断地从外界摄取一定量的食物，以促进生长发育，增强体质，增加免疫功能，预防疾病，提高工作效率和运动能力。

合理营养是指身体能够摄入保持健康所必需的全部营养物质，各种营养物质的比例符合人体的需要。营养素缺乏，或各种营养素摄入不均衡，膳食结构不合理等。，不仅会引起生长发育迟缓，还会导致各种急慢性营养不良和各种营养缺乏。因此，合理的营养和膳食平衡可以更好地促进大学生的健康成长。

2.合理的营养可以提高记忆力和学习效率。

合理的营养可以提高人脑的活动能力，增强人的计算能力、记忆能力、判断能力、行动能力和视力。大脑是人体中最活跃的器官。虽然它的重量只有人体的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身总能量的20%。因此，合理的营养对大脑保健有着重要的作用。

第三，大学生健康饮食原则

(1)食物多样，以谷类为主；②多吃蔬菜、水果、土豆；每天吃牛奶、豆类或其制品；④吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃脂肪和肉油；⑤平衡食量和体力活动，保持适宜的体重；6.饮食清淡无盐；⑦是否应该限制饮酒；吃干净、卫生、不易腐烂的食物。

四。对策和建议

1.在学校推广营养套餐。

说到营养套餐，食堂是学生吃饭的主要场所。在校学生，我觉得说到营养，应该大力推广营养套餐。主要是很多人不了解或者没有时间去了解很多营养方面的知识，所以需要通过营养师对营养餐的配餐起到潜移默化的作用。同时也要考虑口味和价格的需求。通过早餐的组合，减少交易时间，方便携带，提高早餐率。

2、增加食堂食物的风味

食堂的饭菜口味多样化，可以满足不同地区学生的口味。学生在食堂吃的开心，营养状况也能得到改善。

3、食物多样化，以谷类为主，粗细搭配

谷物是中国传统饮食的主体，也是人体能量的主要来源。谷类包括大米、面粉和杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。坚持以谷物为主的饮食，是为了保持中国饮食的良好传统，避免高能量、高脂肪、低碳水化合物饮食的弊端。另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗细杂粮。不要把大米和小麦磨得太细，否则谷物表层所含的大部分维生素、矿物质等营养物质和膳食纤维都会流失到麸皮中。

4.多吃水果、土豆、深色蔬菜。建议一天一个苹果。

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。尤其是土豆，富含淀粉、膳食纤维、各种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和土豆的饮食对维持心血管健康和增强抗病能力有着非常重要的作用。

5、常吃牲畜、鱼和瘦肉。

鱼类、家禽、蛋类和瘦肉等动物性食物是优质蛋白质和脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，赖氨酸含量更高，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的中足。鸡肉、鱼肉、兔肉、牛肉等动物性食物蛋白质含量较高，脂肪含量较低，产生的能量远低于猪肉。我们应该大力提倡吃这些食物，适当减少猪肉的食用比例。

5、适当吃零食，少吃方便食品，不吃烧烤，限制宵夜。

如果晚上因为能量不足而感到饥饿，应该补充粥、面包等易消化的食物，也可以补充少量的水果、牛奶，少吃方便面。

动词 （verb的缩写）结论

大学生作为优秀的青年群体，是祖国的未来，民族的希望。他们的素质水平将直接影响到我国未来的发展。营养是高素质人才的物质基础，大学生健康的饮食行为和良好的营养状况是适应未来社会竞争的必要前提和基础。所以，关注大学生的营养健康是一项重要的责任！