如何喝粥养生?不同的人怎么喝粥?
1,不同的人喝不同的粥。
第一,男人都知道喝粥更健康。
1.酒鬼男人喝莲藕绿豆粥:莲藕绿豆粥呵护心志。长期大量饮酒对肝脏伤害最大,推荐一碗莲藕绿豆粥。绿豆煮莲藕可以健脾开胃,舒肝胆气,清肝胆热,滋补实干。大米有保肝护胃的作用,酒后食用可以减少大量酒精对肝脏的伤害。
2.忙人喝莲子芡实粥:莲子芡实粥养心安神。久坐容易产生腰酸背痛的症状,还可能引起前列腺炎。可以喝点莲子粥。莲子能健脾止泻,养心安神,芡实能补脾肾。经常饮酒可以缓解压力,预防失眠等因工作压力引起的症状。
3.瘦子喝白术山药粥:白术山药粥健脾补肾。白术能健脾、暖胃、消食。山药能调节人体免疫系统,枸杞则有滋补肝肾的作用。这三种材料搭配在一起煮粥,可以健脾补肾,强筋壮骨。
二、女人喝粥美容养颜
1.松子粥:松子少许,粳米适量,蜂蜜适量,磨碎的松子和粳米煮成粥。粥煮好后,可以加蜂蜜食用。此粥具有补虚、润肺、润肠的功效。
2.桂圆粥:桂圆、白糖少许,粳米适量。将桂圆、粳米放入锅中,加入适量清水,煮成粥,加入白糖。此粥具有养心健脾、养血安神的功效。特别适用于疲劳、伤脾、多虑、消瘦、健忘、月经不调。
3.枣莲子粥:将枣、莲子去核,糯米加水,粥成时加入红塘拌匀。这种粥具有补血、养颜、美容的功效。
三、老人小孩喝粥养生
1.燕麦粥
燕麦含有丰富的B族维生素和锌,可以调节糖和脂肪的代谢。燕麦还含有丰富的果胶,可以有效降低人体内的胆固醇。因此,经常喝燕麦片可以达到减肥的效果,预防高血压、高血脂等疾病。
2.粳米粥
粳米能补脾益气,养胃生津。体质虚弱、脾胃不好的人,要常喝粳米粥。粳米中蛋白质、脂肪、维生素相对较高。多吃可以降低胆固醇,减少心脏病和中风的几率。粳米可预防糖尿病并发脚气、老年斑、便秘。
2.喝粥的注意事项
一、三餐不能总喝粥。
这个错误是老年人经常犯的。适当吃粥确实有好处,但是不能突然喝。粥是流质食物,在营养上比同体积的米饭差。而粥“不饱”。吃的时候觉得很饱,但是很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意营养均衡。把粥煮得稠些,配荤菜吃,或者在两餐之间吃点零食等。,可以补充能量。
值得注意的是,五谷杂粮虽然具有较高的营养价值和食疗作用,但也不宜过量食用,以免引起身体不适,如腹胀等。
第二,不宜吃太热的粥。
喝汤的原理是一样的。经常喝太热的粥会刺激食道,容易损伤食道黏膜,引起食道炎症,引起黏膜坏死。时间长了,可能诱发食道癌。
夏天喝粥要注意什么:不宜吃太热的粥。
第三,孕妇不宜吃薏米粥。
虽然薏米粥营养丰富,有很好的食疗效果,但是不适合孕妇。因为薏仁中的薏仁油有收缩子宫的作用,孕妇吃了对胎儿不好。
第四,糖尿病人要适量喝粥。
“糖尿病患者一般更容易饿,而粥具有消化快的特点,很容易让人吃得很快又想吃;粥本身很容易在短时间内被身体吸收,导致血糖迅速升高或波动过大。”陈建议,糖尿病患者应适量喝粥,每次一碗。
1,喝粥的时候要慢慢喝,把时间拉长,这样血糖升高的速度就会慢。
2、粥最好选择粗粮,如高粱、玉米糁、燕麦片、绿豆、红豆、白扁豆等。,既能增加膳食纤维的摄入,又能降低血糖。
3.喝粥最好配牛奶、蔬菜、豆浆等有助于稳定血糖的营养食物。
4、尽量不要喝煮太久的粥,因为这样的粥糊化程度高,不利于血糖控制。
5.煮粥的时候可以放山药、五味子、瘦肉等有降血糖作用的食物。
五、冰粥不可取。
冰粥是夏季的热食,但不适合感冒体弱的老人和小孩。冰粥喝多了,不仅会堵塞人体的汗毛孔,还会使代谢废物难以排出体外,还可能影响肠胃功能。
第六,肠胃不好的人要少喝酒。
很多人认为粥养胃。但实际上,这种观点并不全面。因为不用细嚼粥,不能促进口腔唾液腺分泌可以帮助消化的物质;而且含水量高的粥,进入胃后会稀释胃酸,加速胃的扩张,使胃运动缓慢,同样不利于消化。因此,胃病患者不能总是喝粥,而应选择其他易于消化吸收、细嚼慢咽、促进消化的饮食。
七、不宜吃生鱼片粥。
生鱼粥就是将生鱼切片,配以热粥食用。很多南方人,尤其是沿海地区的南方人,喜欢这种吃法。生鱼片粥多采用鲤鱼鳞或肉片。这些生鱼有对人体有害的寄生虫。人们食用后,寄生虫进入人体,从肠道上游到胆管,寄生在肝脏和胆囊,可能导致胆囊炎或肝硬化。所以最好少吃生鱼片粥,可以把鱼片和粥一起煮,也很好吃。