暖胃喝什么汤比较好?
推荐6款养生汤食谱,帮你暖胃。
首先,牛肉汤
材料:牛肉1斤,清水5碗,调料适量。
工作方法
将牛肉放入砂锅中,倒入5碗清水,炖8~12小时。这时候牛肉已经基本炖好了,可以加盐调味。不一定要吃牛肉,喝汤就行。
功效:牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物质,经过长时间的炖煮后可以慢慢释放到汤中,它们可以参与胃酸的生成。每天喝一小碗炖汤,比吃牛肉更能养胃。加一两个西红柿也可以预防感冒。
二、羊肉暖胃汤
材料:鲜羊肉500克,生姜3片,香附9克,砂仁9克,盐和味精少许。
工作方法
1.将新鲜羊肉切成大块,然后用开水烫一下,捞出。
2.将羊肉、姜片、香附、砂仁一起放入砂锅中,加入适量水2000 ml。
3.小火炖3小时后,加盐和味精调味。
功效:具有暖胃、散寒、止痛的功效。适用于胃寒不适、口淡、恶心、腹胀、便溏、胃肠痉挛、胃气上冲或胃及十二指肠溃疡患者。
三、白胡椒猪肚汤
材料:15g白胡椒,1猪肚,少许盐,料酒,味精。
工作方法
1,取白胡椒略碎。用盐或生粉反复洗五花肉* * *可以加盐和醋,用开水烫一下。
2.将碎白胡椒放入猪肚中,然后用线将头尾扎紧,加入适量清水,小火煨两小时左右。
3.等汤浓烂了,再加点盐就行了。这个量可以2 ~ 3个人用。猪肚可以切片,拌生油和酱油当饭吃。
功效:白胡椒锅五花肉气味浓烈,具有散寒暖胃的功效,还可用于胃寒、心寒疼痛、吐沫,或虚寒引起的胃及十二指肠溃疡的辅助治疗。
四两生姜猪肚汤
材料:猪肚1,干姜10g,高良姜10g,草果3g,盐、油、葱姜适量。
工作方法
1,五花肉醋泡去腥,洗净切丝。
2、五花肉、干姜、高良姜、草果、加葱姜,放入锅中同煮,加盐3 ~ 5g,空腹食用。
功效:治疗胃寒、腹寒、寒从其出、脾胃虚弱、消化不良、慢性腹泻、面黄肌瘦等症。
动词 (verb的缩写)萝卜羊汤
材料:羊腩750克、白萝卜500克、香菜适量、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉。
工作方法
1.羊肉洗净,切成粗丝。白萝卜洗净切丝备用。
2.在锅里点火,倒入底油。油七成热后,放入姜片炒香,然后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
3.水烧开后,放入羊肉煮熟,再放入白萝卜。转小火煮至萝卜被切下。撒上葱丝和香菜叶出锅。
功效:此汤补中焦,暖胃散寒。
六、紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100g,紫菜10g,虾皮20g,鸡蛋1,酱油,猪油,黄酒,醋,味精,香油。
工作方法
1.紫菜泡发,洗净,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮去瓤,洗净切块。
2.将锅置火上,倒入猪油,烧热,将酱油放入炒锅,加入适量清水,放入虾皮和南瓜块,煮30分钟左右。
3.再次放入紫菜,10分钟后,将搅拌好的蛋液倒入锅中,加入调料拌匀。
功效:此汤具有保肝、补肾、强身健体的功效。因为南瓜性温,胃热过盛的人少吃。我猜你喜欢它