酒变成蛇的洗澡水？这条毒蛇在酒里泡了一年，但一开瓶就跳出来咬人。蛇为什么没有死？-
尤其是走在路上，突然跳出一条大蛇，让人感到害怕。蛇有很多种。在医学上，毒蛇是剧毒动物，咬一口就致命。
蛇是我国俗称的五毒之一(蝎、蛇、蜘蛛、蜈蚣、蟾蜍)。因为它们剧毒无比，每次伤人都不被一般人喜欢。
老人们常说，蛇都是宝，蛇胆、蛇骨、蛇蜕是蛇的外壳，对坐骨神经痛、偏头痛、类风湿性关节炎、关节痛、癌症晚期、麻风病等都有很好的疗效，所以被称为“神赐良药”。
蛇入药在古籍《神农本草经》中早有记载。它在中国有几千年的悠久历史。现代药理学研究证明，蛇酒具有抗炎、消毒、镇静、镇痛作用，增强机体免疫力，对类风湿性关节炎有显著的治疗作用。
在许多民间地方，流行用蛇泡酒，认为喝蛇泡酒对身体有保健作用，延年益寿。到目前为止，还没有足够的科学依据来证明这种说法，所以喝蛇泡酒能否起到保健作用，还是一个未解之谜。
蛇是经过1.3亿年漫长进化发展形成的特殊生物类群，对维持生态平衡有着重要作用。它们的种类很多，由于种类不同，栖息地分布也很广。除了南北极，地球上所有的地方都有它们的栖息地。
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蛇的价值
营养价值
蛇肉的蛋白质含量与牛肉相当，还含有丰富的氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸。这些氨基酸人体无法合成，必须从食物中摄取，但蛇肉中这8种氨基酸含量较高。
蛇肉中还含有一种叫做谷氨酸的特殊物质，具有增强脑细胞活力的作用。蛇肉的胆固醇含量很低，对防治动脉硬化有一定作用。
药用价值
中医说常吃蛇肉可以祛风活血，消炎解毒，壮阳补肾。对关节风湿、肾虚阳痿、美容养颜有很高的食用作用。用蛇和一些中草药泡酒，可以治肌肉麻木，祛风除湿，滋补强身。特别适合中老年朋友饮用，被誉为“健康酒”。
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真实的案例
李叔叔住在甘肃省的一个偏远地区。他的祖上是家庭条件普通的淳朴农民。因为长期生活在阴暗潮湿的地方，50多岁的李大爷患了严重的关节炎，下雨阴天都起不了床。
听邻居说喝蛇泡酒可以治好腿病，但是一直没有找到合适的蛇，因为怕蛇所以不敢抓。
有一天我去地里干活，看见路边的草丛里有东西。走近一看，原来是一条小蛇。这吓了李大爷一跳，我正要抬脚。突然想起来一直想用蛇泡药酒。这不是千载难逢的机会吗？
李大爷找准时机，拿起手里的铲子，把小蛇装进准备好的蛇皮袋里。他拿回家后，放在透明的塑料瓶里，倒了半瓶52度的白酒，然后放在角落里。他想过等蛇泡两三个月后再下酒。第二天出门时，他还向邻居炫耀他把蛇泡在了酒里。
没过多久，李大爷因为白天太累不能锄地，第二天晚上就腿病了。他想起自己还有蛇泡酒喝，想把蛇泡酒倒出来尝尝味道，试试效果。他还特意给邻居打了电话。
李大爷一打开盖子，躺在里面的小蛇就从瓶子里冲了出来，在李大爷的手腕上咬了一口，很快就消失在角落里跑掉了。
看到李大爷被咬，站在旁边的邻居一时没缓过来，只听到李大爷“哎哟”一声，邻居赶紧跑出来呼救。路人拨打120急救电话，将李大爷送往附近医院。幸好送医及时，蛇也没毒，李大爷的伤也不严重。
有了这次经验，李大爷肯定再也不敢做梦喝蛇酒了。
其实和李大爷有类似经历的人还真不少。他们都是自己在家酿的蛇泡酒。当他们打开盖子想尝尝时，突然被瓶子里的蛇咬了一口。有的人因为送医院及时保住了性命，有的人因为送医院不及时或者没放在心上而死了。
其实被毒蛇咬到是常有的事，但是为什么毒蛇泡久了还不死？
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酒变成蛇的洗澡水？这条毒蛇在酒里泡了一年，但一开瓶就跳出来咬人。蛇为什么没有死？
蛇是冷血动物，能在恶劣环境下生存。只要瓶口不紧，有空气，酒精含量不高，它们就能存活。
专家表示，毒蛇泡在瓶子里后，由于瓶子没有完全密封，遇到“恶劣”的环境会进入休眠状态，新陈代谢会降低，可达到不喝水或不吃东西、呼吸微弱的状态，维持生命的时间很长。原来这就是毒蛇被闷死、噎死、熏死的原因。
经常看到别人用毒蛇泡酒，都说毒蛇越多酒越好，而且只有毒蛇才有疗效，所以用毒蛇泡酒是很常见的。
毒蛇的毒液是有机物，而酒精主要是乙醇和有机物。根据相似配伍原理，毒蛇的毒液会溶于酒中，成为一种无毒。一般用蛇酒治疗风湿病，重要的是以毒攻毒。
蛇的毒性越大，浸泡时间越长，以保证毒素能被充分分解。蛇经高纯度白酒浸泡后，其有效成分可在白酒中完全溶解释放，蛇酒更易保存和饮用。
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喝蛇酒需要注意什么？
1，对症选酒
无论哪种饮料，都要根据症状来选择。如果以养生为目的，适当饮用蛇酒，会对身体有所帮助。如果你觉得有趣，我建议你坚持喝啤酒。蛇酒喝多了，不仅对身体不好，还会损害肝脏问题，不利于身体健康。
2、不适合晚上喝
蛇酒不适合晚上喝。晚上喝蛇酒会刺激中枢神经系统分泌多巴胺，使人处于兴奋紧张的状态，不利于休息，还会加重失眠多梦的问题。晚上喝蛇酒还会导致肝火过旺，体内热气过多积聚，久而久之还会诱发慢性疾病。
结论:蛇酒也是酒。适量饮用对人体有益。喝多了或者喝多了，对身体都是有害的。所以喝蛇酒要适量适度，真正做到兴其利，避其害，才能对身体有益。