黑芝麻全麦蛋糕，是小朋友们的最爱，是小朋友们春天成长所需要的。

春夏秋冬，四季循环！美好的春天如期而至，春天是万物生长的季节，给人以希望和活力。

在春天的这个季节，孩子的身高增长会最为明显。科学证明，在春天，儿童身体生长的速度是秋天的2.5倍。所以作为家长，一定要抓住这个季节，把握春天神奇的三个月，让孩子的身高有一个飞跃！

说到长身体，当然要有科学的保健辅助。首先，保证孩子有足够的睡眠和足够的体育锻炼就好。还有一个关键就是吃营养，给孩子补充充足的微量元素和矿物质。

想要孩子长大，就是要保证孩子骨骼的健康发育。微量元素和矿物质对骨骼发育很重要。经常给孩子准备一些鱼类、坚果类、蛋类、动物肝脏等食物，保证他们微量元素的摄入，多吃含钙量高的食物，做健康的补充，让孩子在春天这个季节长高很多。

说到补钙，我们首先想到的是牛奶。当然，牛奶是很好的补钙品。春天睡觉前可以喝牛奶，既能帮助营养的吸收，又能保证睡眠质量，一举两得。

含钙量高的食材有很多，其中有一种是很常见的食材，却总是被我们忽略。这是黑芝麻。黑芝麻的钙含量高于牛奶和鸡蛋。每100克黑芝麻中的钙含量接近800毫克，而每100克牛奶中的钙含量只有200毫克左右。可见黑芝麻是最好的补钙佳品。同时黑芝麻可以润肠通便，改善皮肤干燥粗糙，所以生活中一定要每天吃一个。

黑芝麻的吃法有很多种，比如黑芝麻糊、米糊等等。今天分享一个黑芝麻做的全麦蛋糕，微甜，非常适合当早餐。孩子爱吃！

材料:面粉150g，全麦面粉100g，酸奶100g，鸡蛋1个，酵母3g，黑芝麻30g，糖适量。

练习:

1.首先将黑全麦面粉、白面粉和酵母混合，搅拌酸奶。我就用普通原味酸奶。

2.搅拌酸奶直到均匀，然后加入一个鸡蛋。

3.然后将所有材料混合成面团。一份* * * 250g的面粉，大概用了150g的液体，面团要软化。可以适当多加一点水，自己掌握。只要觉得面团好揉软不粘就行了。盖上就好吃了！

4、温热处40分钟左右，面团大一倍，松软，正好适合做蛋糕。

5.熟黑芝麻粉用料理机磨成粉。如果没有方便的工具，可以用擀面杖擀。

6.取出面团，排气，擀成大饼形状，刷上一层油，撒上黑芝麻粉，再撒上白糖。我做的是微甜的嘴。自己控制糖的量，不要太甜！

7、把饼卷起来，分成小块，大小自定，无论多大。

8.将面团的两端揉成团，然后轻轻压平，捏起四个角，形成一个圆形的面团。

9.将准备好的面团擀成1 cm厚的圆饼，然后盖上保鲜膜，小火焖20分钟。

10，然后锅里刷油，放入小饼，上面刷油锁住水分，中火烤，两面翻转，烤成金黄色。小饼涨起来，用手一按会很快反弹，所以熟了。

小贴士:

非常好吃，很容易做饼干。微甜，很适合做早餐主食。我们可以在中午或晚餐时间做。时间充裕，我们可以多做点，留点做早餐。一大早用蒸笼热一下味道更好，总比刚烤好的好吃。

一日三餐适当吃粗粮。我们都知道黑全麦面粉营养高，就是口感差的差不多，所以做面食的时候，适当的加点，也不会影响口感！