乙肝患者应该喝什么汤？
我教你的是多吃蔬菜护肝！
蔬菜不仅含有丰富的维生素，还含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，是乙肝患者康复过程中必不可少的营养物质。
对乙肝患者有益的蔬菜有很多，这里有一些可以替代使用。
大蒜:百合科，辛、温、辣。适用于肝病患者，含有维生素A、维生素B1、维生素C等。其提取物具有抗菌、抗病毒、
软化血管等等。
空心菜:又名蕹菜，味甘、性平，含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等。，具有解毒、清热、凉血的作用。
荠菜:十字花科植物，性平，味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸和无机盐。动物实验表明，它能缩短凝血时间，
具有止血作用，适用于慢性乙型肝炎流鼻血、牙龈出血。
卷心菜:卷心菜、白菜、甘蓝，性平，味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和维生素E，
对肝胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇:种类很多，大部分是人工栽培的，有花菜、口蘑、香菇等。，都是蘑菇。性平味甜，含多糖、维生素、蛋白质、
脂肪和无机盐等。实验证明，其多糖具有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病患者应常吃。
黑木耳:黑白相间，性平味甜，含脂肪、蛋白质和多糖。能养胃补血，有滋补作用。
海藻:性寒咸，含大量碘、海藻酸、维生素、蛋白质和脂肪。有化痰散结的功效。
据研究，其提取物能抑制血小板聚集和脂质氧化，抗溃疡。
百合:性平，味甘，含蛋白质、脂肪和去甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，能软坚安神。
秋水仙碱有抗肝纤维化和肝硬化的作用，经常吃百合可以防治肝硬化。
胡萝卜:性质温和，味甘辛，富含维生素A原(胡萝卜素)和挥发油。本品营养丰富，健胃消食，生吃熟食皆可。
对提高乙肝患者的维生素A水平，间接预防癌症的发生有很好的作用。
西红柿:茄科植物，性平，味微甜，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素。
具有清热解毒、凉血平肝的功效，可生吃，也可熟吃。
冬瓜:微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可促进利尿消肿；瓜子能消痈消肿，化痰止咳；瓜肉可以清热解渴，
并能给鱼蟹解毒。
黄瓜:性寒味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸和蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄、降低胆固醇的作用。
其中所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，特别适用于预防和治疗脂肪肝。
以上12种蔬菜是人们生活中常用的，营养丰富，对乙肝患者大有裨益，可以常吃！