一种生姜酱的制备方法

1.先把姜去皮，然后把姜洗干净，切成块。

2.放入料理机中打成姜末，然后倒入盘中。

3.白糖和红糖准备好了。

4.把姜蓉放在一个小锅里，然后把白糖和红糖放进去，盖上盖子用小火把糖煮化。

5.糖融化后，打开盖子，将糖和姜混合。

6、然后盖上锅盖小火煨。一定要把锅盖上，因为你煮的时候，姜糊会出来。

7、煮到水分蒸发，剩下糖液和生姜，成品变半透明。

8.然后冷却，放入瓶中，密封，放入冰箱。随时可以拿出来喝。