怎样吃新鲜的薄荷最好？

1，薄荷汤

薄荷叶洗干净后，切碎，用开水焯一下，加一点盐和香油，使它们变得清爽。

2、薄荷凉茶

将新鲜薄荷洗净，用开水冲泡，加入适量白糖，自然冷却，每日服用3-5杯，可消暑解暑，全身舒适，精力倍增。

3.薄荷粥

薄荷15g煎汤，加入60g粳米煮粥，粥成时加入适量冰糖，再煮沸，可早晚餐食用。

4、薄荷冰

将4碗清水煮沸，加入薄荷煮5分钟。将薄荷水冷却，放入冰块中制成冰粒。当你喉咙痛或口干时，拿起冰粒在嘴里咀嚼。夏天气温高，人们经常出入有空调的地方，很容易感冒。为了预防和治疗感冒，也为了缓解喉咙痛和促进体液分泌，可以试试吃薄荷冰。

5、薄荷茶

用薄荷泡茶，可以利用薄荷的薄荷脑和薄荷酮祛风清热获得清凉感，茶也有清凉感，是清热利尿的良药。

6.薄荷葡萄酒

准备薄荷油10g，米酒50ml，黄酒0.05l。将薄荷油与米酒、黄酒混合，早晚空腹饮用。具有清热解毒，清咽利喉的功效。

7.薄荷豆腐

豆腐2块，鲜薄荷一把，鲜葱3根，加2碗水煎至水减半，即趁热吃。这种美味的食物可以治疗感冒、鼻塞、打喷嚏和流鼻涕。

8.薄荷蛋糕

首先，在煮熟的绿豆中加入少许糖、桂花和切碎的薄荷叶做馅；然后把糯米炖凉，摊平，中间放绿豆和薄荷馅，在案板上压扁，切成块。薄荷糕有祛风散寒、清咽利喉的功效。

9.薄荷炸排骨

薄荷用清水洗净，用厨房纸擦干，大蒜去皮，洗净小排，用酱油、盐、糖、淀粉、料酒、白胡椒粉腌制。油烧至五成热，中小火煎熟后，炸至颜色较深30s用厨房纸吸油，锅里的油还会继续煨。加入大蒜炒一会儿，然后用薄荷炒。因为薄荷容易炸糊，所以一定要看着薄荷变脆变硬，等它一收缩变黑就拿出来。这时候大蒜差不多一起拿出来了；用厨房纸控制薄荷和大蒜的油，然后把薄荷，大蒜和排骨放在一起，撒上盐和胡椒粉。

10，薄荷鸡丝

将鸡胸肉切成细丝，加入蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。这道菜只有用薄荷梗做才好吃。所以把薄荷的茎洗净，切成段。锅内油五成热时，倒入拌好的鸡丝，上色取出，时间不宜过长；炒洋葱和姜末，倒入薄荷梗和鸡丝，最后加盐、味精和料酒翻炒。薄荷鸡丝有去火解暑的功效。

扩大知识面:怎样吃新鲜的薄荷最好？

薄荷是一种众所周知的植物，其凉爽、放松、自由的味道不仅可以清新口气，还可以提神醒脑，受到许多人的喜爱。在家里种植盆栽薄荷，不仅可以泡水，消暑，还可以凉拌，也很好吃。那么怎样吃新鲜的薄荷最好呢？新鲜的薄荷最适合泡茶。新鲜的薄荷，叶汁新鲜充足，泡茶时用热水冲泡后能散发香味和药效。吃薄荷有更多的方法。感兴趣的朋友可以尝试自己做一些薄荷菜。但需要注意的是，孕妇和哺乳期妇女不宜食用薄荷，以免身体不适。

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