雨水节气保健要注意什么
保健注意事项第一，雨季天气较凉，要注意根据气温培育衣服。同时，不要吃太多生冷的食物，也不要喝凉茶，可以吃一些温和的甜食，滋养脾胃，避免着凉。正如唐代药王孙思邈所说:春季宜存酸增甜，以滋养脾气。？
第二，雨还是早春节气，尤其是北方，还是比较冷的。因此，此时不宜做过于剧烈的运动，让肝气缓慢而平缓地上升，以免因体内能量(中气)消耗过多而导致肝气失控，出现发热、上火等症状。人们可以选择做一些放松的运动，如散步和打太极拳。
第三，要做好雨水节气期间的饮食调节。春天气候转暖，早晚较冷，风邪逐渐加重。人们经常口干舌燥。所以日常饮食中要多吃新鲜的蔬菜和水果来补充人体的水分，少吃油腻的产品。人们可以在雨季多吃些枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。北方的朋友大多擅长吃粥，和胃滑，可以做成莲子粥、山药粥、大枣粥等等。此外，在雨季，人们也应该少吃羊肉等温热的产品。
雨季的保健食品，气候转暖，但多风干燥，往往会导致口干、嘴唇干裂。所以要多吃新鲜的蔬菜和多汁的水果，补充人体水分。既然春天是万物之始，就要少吃油腻的东西，以免助阳泄出。所以春季饮食要少吃酸的，多吃甜的，以养脾。可以选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、菊花、荠菜、竹笋、山药、莲藕、芋头、萝卜、菱角、甘蔗等。
食物应该是平的。？倒春寒？容易使人的五脏六腑淤滞，所以不宜吃燥热的食物？火上浇油？。郁热使人？贪心？如果吃的太凉，会吗？求同道精神？湿冷会伤及脏腑，引起胃寒、胃寒、腹泻等失衡症状。因此，饮食宜保持适度，吃热饭、热菜，慎食辣椒、白酒等温热食物。
由于春天是万物生发的开始，也是阳气上升的季节，可以多吃一些食物，如红枣、山药、莲子、韭菜、菠菜、橙子、蜂蜜、甘蔗等。，但忌助阳泄出，否则肝木伤脾土过重。
另外，这个节气里粥比较好，比如莲子粥、山药粥、红枣粥等。当然，广式食疗以汤为主，也是不错的选择，比如猴头菇鲜鸡汤、云岭山药瘦肉汤、菠菜牛肉片、胡爱山北汽猪横汤等，而健胃健脾汤包括冬虫夏草炖鸭子、梅豆炖凤爪和花生。
节气美食豆芽:清热去火？美容菜？
豆苗，俗称豌豆藤。豆芽作为一种食物，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载。西湖里种着豌豆。今天北方有很多土。9月种下，苗弱如藤，有须，叶似蒺藜叶。两者相对，嫩的时候可以吃。？豆苗是豌豆发芽2？4叶苗嫩香，最适合煲汤。
豆苗的营养价值和豌豆大致相当。豌豆荚和豆芽的嫩叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，具有防癌防癌的作用。豆芽中含有的酸、赤霉素、植物血凝素等物质具有抗菌消炎作用，增强新陈代谢。豆芽含有丰富的纤维素，可以预防便秘，清肠。豆芽还含有大量的钙、维生素B、C和胡萝卜素。
中医认为豆芽性凉，微寒，有清热的功效。春天吃它们可以清热祛火，也有助于皮肤光滑柔软。此外，豆芽也有利于消除水肿。
豆芽的吃法有很多。下面给大家做个豆芽蘑菇汤。基本材料有豆芽、口蘑、金针菇等。在炖好的鸡汤或高汤(白水也可以)中放两片生姜，加入蘑菇。水烧开后，放入金针菇，煮3分钟，再放入豆芽，加少许盐，注意不要盖锅盖，水再次烧开后关火，锅中加入香油。
荠菜:药食两用？护理草？
荠菜在中国吃了几千年，诗经里也有。谁说茶是苦的，和它一样甜？诗中说明西周时人们就已经吃荠菜了。自古以来，荠菜就是人们非常喜欢的一种野菜。我国很多地方都有在农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的习俗。有些人还在这一天收集大量的荠菜晒干，留着煮水喝。有人开始在三月的春分摘荠菜当菜吃，说它能治百病，对身体很有好处。叫它？护理草？。所以民间谚语说:？三月初三，荠菜是灵丹妙药。？
荠菜荠菜就是这样一种常见的、易得的、美味的、非常有益的蔬菜，所以它和历代的穷人、穷书生结下了不解之缘，留下了不朽的名句。杜甫有？墙阴下的老泉？。北宋的范仲淹早年贫穷，经常靠荠菜生活。他在赋中写过什么？陶家翁内，咸成青黄，放入口中，嚼宫角。？苏东坡以荠菜萝卜饭闻名？东坡汤？。南宋陆游晚年更嗜荠菜，有诗为证。然而，感谢上天，青青被凌钢、甄美萍、盐芝和耿杰灵的雪霜覆盖了。？
荠菜营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C，以及黄酮苷、胆碱和乙酰胆碱。荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等疾病。
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