上海一女子在KTV消费1.2万元后拒不接受付款，花费仅4万元。饮料有这么暴利吗？
说实话，现在的白酒行业不仅仅是卖酒，更是卖营销。
有意识的酒厂还在做有良心的酒，比如汾酒、西凤酒、顾靖酒厂、习酒、北大荒酒等。，而且他们的酒价格比80年代涨了10倍，而茅台就不一样了。现在的价格是80年代的200倍。多么抢手啊！我们纯粮酒只卖几十元一斤，没有任何添加。是纯传统技术。其实包装不要太豪华。我们喝的是酒。豪华包装是一种浪费。
可以判断两个基本标准:第一个标准是真酒，纯粮酒，无醇酒。第二个标准是成本效益。即零售价在出厂价的100%以内，越低性价比越高。性价比最高50%，属于保本微利原则。
进入圈子后我就明白了，厂家压货，渠道费用，业务费用就能赚钱，其他的都是厂家和业务员的事。如果不是这个行业的，除非有资源，否则尽量不要做。
第一，代理商周围没有其他区域代理商。所以价格稳定。二是该地区零售价15的酒没有强势品牌，品牌集中度不高。代理商可以按这个价格操作。基本上无法理解酒窖储存的成本。
黄酒也是吧。你自己去看的话，人家会写个十年二十年。十年只卖20元，二十年卖100元。你的茅台酒怎么藏在金库里，出了仓库还带黄金？
白酒作为文化代表产品和社会成本，其成本不能简单计算，因为:
1.白酒的社会性质决定了产品最大的成本在于品牌成本，而白酒的品牌投入是长期的、巨大的，很多都是前期投入，风险很大；
2.生产领域涉及到原材料的种植和采购。其实二次加工问题很多，时间成本、仓储成本、采购期货风险也很大；
3.白酒是一个粮食消耗高的行业(这里主要是固态白酒)。白酒高税是国家宏观调控的一部分，旨在保护耕地和粮食安全。再说白酒这种风险消费品，也是限制保护消费者健康的出发点。
4.白酒受食品安全和国家政策舆论影响，消费环境脆弱。高收益就是规避这种高风险。？
综上所述，白酒的高毛利是基于高风险的对冲措施，不存在所谓基于原料的高毛利。至于赚不赚钱，其实是企业管理的问题，和产品毛利高没有直接关系。
还有就是自己酿酒的费用。在工业发展的21世纪，你没读过书什么的，没道理。人工和机器成本差十倍，零售价更多。茅台是手动的吗？我不知道那些销售和生产葡萄酒的人的大脑在想什么。财务报告清楚地摆在那里。最科学的数据显示了茅台的成本。我们要根据自己的经验判断酱香酒的成本没有那么低，还要论证。
规模化生产，成本摊销低，品牌大，溢价高，市场需求大，利润高，这是一个良性循环。那些小作坊，没有品牌，卖的也不是很好，相应的成本肯定会更高，所以不要和茅台这样的大酒厂比。人家有品牌和市场规模两个核心优势，口味达不到人家的标准。不要夸大成本。如果没有市场，他们不得不把价格卖得这么贵。就卖几十块钱，老老实实的赚一笔，老百姓又不是傻子。
说实话，一般人是分不清酒的。很多人喝一个脸一个牌子，说实话就是喝一种风格。
在家里，我经常被长辈拉出去摆满桌子，说几句专业术语。一群人说这娃没白学，我内心也挺尴尬的。白酒的成本价很低是真的，但是不同价位的白酒质量确实不一样。煮好了才能喝。如果放在我们老师的地方，我马上就能分辨出它是什么质量和价格，质量好的酒价格自然也贵，就像葡萄酒，有二三十种餐酒，有几千种年份酒，但一般没有鉴赏能力的人是分辨不出来的。但高端酒的定价确实有虚增的嫌疑。在公款消费被严格控制的情况下，高端酒的价格有所下降。
以纯玉米淀粉为原料，通过食用酒精生产设备和工艺流程获得食用酒精，然后将食用酒精加水得到42度和52度白酒。算不算纯粮酒？国标白酒的分类不是纯粮和不纯粮，而是根据工艺，固态发酵，固液法或液相法。所以不仅仅是纯粮，还有原粮粉碎、蒸煮糖化、拌曲、发酵、蒸馏得酒、陈酿、勾兑。且不说酒的材料成本和人工成本，10万粮做成酒，如果三年后陈再上市，资金的时间成本是多少？
看固定成本和摊余成本。
比如两公斤粮食可以生产一公斤酒，那么一公斤酒的固定成本就是两公斤粮食钱。一个工人在一个酿造周期内最多能酿造一百公斤酒。如果酿造10公斤，每公斤摊余人工成本为1/10工人工资，酿造一百公斤为1/100。
白酒黄金十年过去了，经销商的日子从12开始越来越不好过。16以来，白酒社会库存的减少和消费升级带来了高端白酒的回暖，很多厂家也纷纷提价，但渠道利润确实不高。虽然一些高端品牌核心单品利润有所增长，但也伴随着厂商的量控策略。整体利润可控(前期囤货的就不要说这个了)。行业回暖对厂商肯定是利好，也带来了营销推广费用的增加。一般白酒厂家会给予出厂价20%以上的市场费用支持，加上税费、材料、人工、环保投入等。，而且可以自己算。
当时我有幸参与了新酒的设计、选材、包装、打样的全过程。现在市场上有一种很受欢迎的酒，也是我在那一年的会议上构思的结晶。具体没梳理过，当时我们买了八款新品。让我们举一个一公斤红瓶子的成本。液体酒的成本是两元多。瓶子不用分开开，纸箱中等。瓶子加包装的成本大概十几元，价格在160-240之间。不过重点是酒厂本身的利润并没有那么高，因为到零售商还有分区、省、市、县代，每个利润都不高。