谁更有营养？

洋葱是一种常见的调味品，也是一种中药。这个传说是神农尝百草时发现的。虽然可能不太靠谱，但在汉代的《神农本草》中正式入药。

洋葱的药用部分是指靠近根部的鳞茎，称为葱白。其味辛温，有发汗解表、散寒通阳之功效。现代药理研究表明，葱白具有发汗解热的作用。能健胃、利尿、祛痰。其中，大葱中含有的大蒜素对痢疾志贺菌、葡萄球菌、皮肤癣菌有一定的抑制作用。

冬天，由于寒冷，很容易感冒，鼻塞。取葱白30克，水煎两次，温服为宜。服用后，吃1碗热粥，盖一床被子，微微出汗，症状即可缓解。同时也可与生姜、红糖煎服，制成“姜糖葱白饮”，效果更佳。古代有“葱黑豆汤”，即葱黑豆汤，对病情较轻的感冒有效。民间还用葱根、白菜根、萝卜根熬汤，称为“三根汤”，冬天服用，预防感冒。

另外，对于感冒引起的咳嗽，不妨试试洋葱:用葱15g，梨1g，糖30g，水煎，吃洋葱，梨，喝汤。甚至当你胃口不好，吃得不好的时候，在蔬菜里加点洋葱一起炒，或者干脆把10克的葱白用水喝，都有健胃的作用。

葱白也可以外用。用1大葱和1单头紫蒜，去皮洗净，捣成泥状，敷在鸡眼上。一般4 ~ 5天后鸡眼会变黑，之后每隔1 ~ 2天脱落一次(此方对轻度鸡眼有效)。也可将葱白捣碎，加入等量蜂蜜，调匀，外敷治疗化脓性感染。治尿路梗阻，可将葱白切碎加等量盐，然后用布包好，热烫肚脐和小腹，冷热烫一遍，每日1次。或者将大葱500克捣碎，加入麝香0.9克拌匀，反复烫腹部，均有一定效果。