柚子皮怎么吃？

1，柚子皮炒起来也很好吃。烹饪时需要准备新鲜的柚子皮、500克食用油、食用盐和酱油。准备适量的小葱和红辣椒、大蒜时，将大蒜去皮，剁成蒜末。柚子皮洗净，切成薄片。

2.将切好的柚子皮放入清水中浸泡四五个小时，然后放入沸水中煮五分钟。煮好后，取出过冷水降温，挤出里面的水，然后锅里放油，加热，放入蒜末和胡椒粉，快速翻炒柚子皮，加入适量酱油，再加入适量食用盐，炒好后直接把剁碎的香葱出锅。