银耳,莲子,皂角,桃胶,大枣,枸杞,怎么一起做?
银耳莲子桃胶枸杞粥二:
工作方法
1.将桃胶在清水中浸泡一夜(约12小时)直至变软,仔细去除软桃胶表面的黑色杂质,用清水反复冲洗,将其掰成均匀的小块。
2.将银耳用清水浸泡,去除根部硬结,切丝备用。莲子也是用清水泡的。
3、汤锅里放水,冷水里放银耳、莲子、桃胶,加热煮沸,中间不断搅拌。烧开后,转小火煮。
4.过一会儿加入枸杞和冰糖继续小火煮至银耳软粘。
扩展数据:
枸杞性平,味甘,含有枸杞多糖、甜菜碱等有效成分,有利于明目、滋补肝肾,适用于神疲乏力、精亏耳鸣、腰膝酸软、视功能减退等症。桃胶性平,味甘、苦,有清热解渴、养颜美容、养血润肠的功效。常用于淋证、血淋、痢疾。桃胶和枸杞的性质和味道都差不多。一起服用,不仅无毒副作用,还能增强疗效。
据《中医纲要》记载,桃胶具有益气止痛的功效,可用于治疗胃痛、胃炎等症状。《神农本草经》记载:“枸杞能强筋骨,久抗寒热,为中医之极品。”可见枸杞有很强的滋补养生作用,与桃胶同食,有益气养胃的功效。
参考资料:
百度百科-桃胶红枣炖银耳莲子