金瓜做法大全

说起甜瓜，很多人可能还是一头雾水，没听说过。黄瓜其实就是我们通常所说的南瓜。它的皮是金黄色的，瓜瓤可以做成各种好吃的菜，对人体的帮助有非常好的调节作用。甜瓜全身都是宝。除了果肉，它的花和叶都是可食用的。

1，甜瓜就是南瓜。

甜瓜的茎常在节上生根，最长可达5米左右，叶柄较粗，约18cm；叶子一般呈椭圆形，摸起来很软，但有无数细小的刺，对人体无害。叶子更长更宽，中叶更大。甜瓜的花是黄色的，味道很独特。

2.黄瓜是南瓜。

起初，人们认为金瓜来自日本，所以它也被称为日本瓜。甜瓜的原产地不是中国，而是墨西哥，但现在已经在世界各地广泛栽培。即便如此，亚洲的耕地面积最大，尤其是中国，其次是欧洲和南美，耕地面积仅次于中国。随着生活水平的提高和各种种植技术的发展，现在一年四季都可以随时品尝到香瓜的美味。

3.黄瓜是南瓜。

因为甜瓜是喜阳光的植物，比较喜欢阳光充足的地方，耐旱性强，对土壤要求不是特别严格。甜瓜的品种有很多，如密本甜瓜、大磨盘甜瓜、小磨盘甜瓜、考利格甜瓜等。这几个品种的甜瓜都各有特色，市场价格不一样，做法也不一样。

除了要了解甜瓜的习性、价格、品种、生长环境以及对土壤的要求，还要了解甜瓜的营养价值。黄瓜含有丰富的维生素C、多种微量元素、蛋白质和矿物质。是粥、汤、蒸的好选择。不仅能预防很多疾病，还能让身体更健康。

甜瓜的热量

黄瓜是最适合减肥的食物之一。很多女性在减肥期间不喜欢吃高热量的食物。甜瓜的热量比较低，所以深受减肥女性朋友的喜爱。其实甜瓜热量低，适合减肥，和甜瓜的烹饪方法有很大关系。比如瓜蒸，热量自然就低；反之亦然。

1，瓜的热度不用炒

不经任何处理，每100g金瓜含热量15卡，蛋白质0.50g，脂肪0.10g，碳水化合物3.40g，膳食纤维0.70g。所以没炒过的黄瓜热量还是很低的。

2.蒸瓜的热量

蒸金瓜的热量低于生金瓜，每100g蒸金瓜的热量约为13-14卡路里。所以很多人可能对这个数据一无所知。用通俗的话说，14卡路里相当于0.1碗米饭，0.48克蔬菜，0.1个苹果。要消耗掉14卡路里的热量，我们只需要跑步一分钟，跳绳一分钟或者做有氧运动13分钟。对于需要减肥的人来说，冬瓜是非常好的选择。

3.煮粥时瓜的热量

黄瓜不仅可以做成美味的汤，还可以用来煮粥。那么煮粥的时候冬瓜的热量是多少呢？每100克冬瓜有23卡路里，比蒸冬瓜高约10卡路里，但与西兰花相比很低。虽然用来煮粥的甜瓜热量没有蒸的低，但是保留了甜瓜中的维生素和果胶，可以保护胃黏膜，帮助消化。

甜瓜的热量在众多蔬菜中是比较低的，所以甜瓜不仅可以作为保健食品，还可以作为减肥的帮手。而且甜瓜的营养价值非常适合糖尿病人和中老年人食用。