冰糖柚子罐头的做法百科全书

提前准备好原料:1片红柚子；白糖适量；储罐1

1.提前准备好红柚子，将红柚子的皮清洗干净，然后用水擦拭红柚子的皮。

2.把红柚子的顶部和底部去掉，用西瓜刀或手去皮，不要让表面全白。

3.将去皮后的红葡萄柚放入碗中榨汁，尽量压榨，果肉可以保存，口感更柔和。倒入锅中，煮沸。加入白糖或麦芽糖浆溶解。

4、小火煨，不断搅拌至糖融化。然后煮到苹果酱浓稠，让苹果酱稍微凉一下。

5.将玻璃瓶消毒，然后将煮好的红柚子放入储物罐中放入冰箱保存或尽快取出。

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柚子的营养价值

1，含营养元素钾。红心柚含有高血压患者必需的天然营养素钾，基本不含钠，是心脑血管疾病和慢性肾脏疾病患者食疗的最佳鲜果(肾功能不全伴高钾血症者，禁用)。

2、含有大量的维生素C。柚子中含有的维生素C可以降低血液中的胆固醇。

3、用阿拉伯树胶。红心柚阿拉伯胶不仅可以降低低蛋白水平，还可以降低主动脉壁的损伤水平。

4、用纯天然叶酸片。红心柚还具有增强抵抗力的作用，有助于人体更容易消化吸收钙和铁，含有纯天然叶酸片，对孕妇来说可以预防贫血，促进宝宝发育。

5、带铬。新鲜的红心柚肉中含有铬，类似于甘精胰岛素，可以降血糖。

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