黑豆怎么吃

许多人喜欢吃黑豆。黑豆是一种豆类食品。它们富含营养，可以弥补疲劳，对提高人体免疫力有好处。黑豆可以强身健体，保健作用也很强。黑豆的食疗方法有很多。下面我们就来看看这些黑豆的吃法，保健作用非常强大。

黑豆枸杞粥

做法:黑豆100克，枸杞3 ~ 5克，红枣5 ~ 10枚，料酒、姜汁、盐适量。加入适量的水，用快火煮沸，再用文火煨至黑豆熟透，然后取汤饮用。这样的食谱可以起到养肝明目的作用，特别是对于过度疲劳的情况。

黑豆粥可以在冰糖30-50g溶解后直接饮用，也可以用2-3朵菊花(菊花有清肝明目的功效，以小黄菊为最佳)，可以改善眼睛疲劳、视力模糊的问题，还可以加入核桃粉和蜂蜜，有利于改善眼睛疲劳。

功效:黑豆味甘，性平。它们富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。具有补肾强身、活血利湿、解毒养阴、明目的功效。枸杞补肝明目，滋阴补肾，还能起到养血滋阴的作用，对增强人体免疫力很有好处。

黑豆乌鸡汤

材料:黑豆150g，何首乌100g，乌骨鸡1只，红枣10枚，生姜5g，精盐适量。

练习:

1.乌鸡宰杀，去毛去内脏，洗净备用。将黑豆放入铁锅中干炸至豆皮裂开，然后用清水洗净，晾干备用。

2.将何首乌、大枣、生姜分别洗净，大枣去核，生姜去皮切片备用。

3.锅中加入适量清水，大火烧开，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、生姜，用中火继续煮3小时左右，加入适量精盐，做成汤。

功效:养血、养颜、乌发、养心安神。黑豆具有滋补肝肾、活血补血、增肌养颜等功效。经常吃这个方子可以让你的皮肤更白更有光泽，何首乌也有滋补肝肾、气血的功效。与乌鸡黑豆同食，能生津补气，还能起到美容养颜的作用。

黑豆的吃法有几种。这些食谱可以对美容养颜的护肤有很好的效果，对提高人体免疫力有好处，还可以起到排毒的作用。这样的保健食谱可以在日常生活中经常食用，提高体质，预防疾病。