大肉包馅的制作方法及配方

工具/原料:长豆角、盐、猪肉、葱、姜、蚝油、酱油、香油、水、面团、蒸锅、锅。

1.将长豆角洗3-4遍，切成小块，最后放入2勺盐腌制。

2、猪肉最好选择三肥七瘦，加入葱、姜、蚝油、酱油、2勺香油拌匀。

3.肉馅加水，顺时针搅拌至粘稠。

4.把泡椒豆直接放进去拌匀，馅料就调好了！

5.将面团分好料，擀成稍微厚一点的馒头皮(馒头皮一定不能太薄，不然就不好吃了)，把馅料包进去，包成自己喜欢的形状。

6.把包好的馒头放入蒸笼中自然醒20分钟，让里面有一定的毛孔。20分钟后，大火煮25分钟。