如何让鹅蛋好吃又有营养，好吃又有营养

鹅蛋的吃法很多，韭菜火腿炒鹅蛋是不错的选择。你需要准备150g韭菜，2个鹅蛋，50g火腿，盐，味精，色拉油。然后我们要把韭菜洗干净，切成片。同时需要将鹅蛋放入碗中，加盐和鸡精，搅拌均匀，然后将火腿洗净切块，锅中加油加热，然后倒入鹅蛋翻炒。同时需要加入韭菜翻炒几下，然后加盐和鸡精，最后撒上火腿粒。

鹅蛋炒牛肉也是吃鹅蛋的好方法。你需要准备牛肉，酒和香油，还有胡椒粉，玉米淀粉，酱油，黄瓜条，小苏打，鹅蛋，洋葱，盐和鱼露。首先，我们需要在牛肉中加入酒、酱油、玉米面、胡椒粉和香油腌制十分钟，或者我们可以将其切开，放入冰箱中腌制。这时候你需要把鹅蛋打散，加盐拌匀，然后加入葱花拌匀。同时油锅需要加热，加入食用油。油热了可以放牛肉。牛肉半熟时，倒入蛋液继续搅拌，即可开始食用。