脊柱土豆汤(自制的养胃暖胃、养生养颜汤)

寒冷的冬天，一碗热汤是温暖身心的最好方式。脊柱土豆汤不仅能暖胃，还有滋补养生的功效，是一道家常汤中的佳品。

材料制备

猪脊骨500克

两个土豆

生姜3片

洋葱1根

适量的盐

料酒适量

适量的清水

步骤描述

猪脊骨用开水焯一下，捞出用清水冲洗干净备用。

将土豆去皮，切成片。

生姜切片。

洋葱洗净，切成段备用。

将炒锅放在火上，加水烧开。

将焯水的猪脊骨放入炒锅，加入适量料酒，烧开后撇去浮沫。

加入姜片和小葱，继续煮10分钟。

加入土豆块继续煮10分钟。

最后加入适量的盐调味。

营养价值

脊骨土豆汤的主料是猪脊骨和土豆。猪脊骨含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，能增强骨骼的强度，预防骨质疏松。同时，猪脊骨还含有丰富的胶原蛋白，可以滋润皮肤，延缓衰老。

土豆含有丰富的淀粉、膳食纤维和维生素，可以增加饱腹感，有助于控制体重。同时，土豆还含有丰富的钾，可以调节血压，预防心血管疾病。

因此，脊骨土豆汤不仅具有滋补养生的功效，还可以美容养颜，所以是一种非常健康的家常汤。