葡萄的保健功能是什么？

1.缓解疲劳。葡萄中含有的大量葡萄糖和果糖进入体内后会转化为能量，可以快速增强体力，有效消除身体疲劳。所以，累了吃点葡萄，能很快改善。当人体出现低血糖时，如果及时饮用葡萄汁，可以迅速缓解症状。

2.抗毒杀菌。葡萄中含有天然多酚，可以与病毒或细菌中的蛋白质结合，使其失去传播疾病的能力。经常吃葡萄对脊髓灰白色病毒等病毒有很好的杀灭作用，使人产生抗体；

3.改善过敏症状，预防癌症。葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制炎症物质的运作，有效缓解过敏症状，还能防止正常细胞癌变，抑制恶性细胞的扩散，具有很强的防癌抗癌作用；

4.抗贫血，葡萄中也有抗恶性贫血作用的维生素B12，喝红酒对治疗恶性贫血有好处；法国科学家研究发现，葡萄比阿司匹林更能预防血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。

5.调理胃胆。葡萄中含有大量果酸，能帮助消化，清理肠胃废物，对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草芽孢杆菌有抗菌作用。葡萄还含有维生素P，能降低胃酸的毒性，治疗胃炎、肠炎、呕吐。

6.利尿消肿，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶有良好的利尿、消肿、安胎作用，可用于治疗妊娠梗阻、呕吐、水肿等症；