龟苓汤可以吃金针菇吗？

首先，乌龟:

龟，又名龟。这肉味道鲜美，营养丰富。甲鱼是高蛋白低脂肪的美味佳肴。同时可以增强身体的抗病能力，调节内分泌。

鲤鱼味甘、咸、性平，富含动物胶、角蛋白、核酸、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、烟酸、维生素D、锌、铁、钙、磷、碘。

鲫鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪的鲜美味道，因此被誉为“五味鲜美肉”。自古以来，甲鱼就被视为滋补强身的珍品。甲鱼全身都是宝，不仅味道鲜美，而且药用价值很高。据《本草纲目》记载，甲鱼肉具有滋阴补肾、清热化瘀、健脾健胃等多种功效。可用于治疗疲劳盗汗、阴虚阳亢、腰酸腿痛、久病泄泻、惊风、闭经、妇女难产。

鲤鱼及其提取物可有效预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴细胞白血病等。降胆固醇、净化血液、补劳损、壮阳、补阴虚、治白发、治痔漏、治慢性痢疾、脱肛，对结核病、贫血、体虚等有疗效。

甲鱼适合搭配川贝、枸杞、蜂蜜、桂圆、冬瓜。尽量避免与兔肉、咸鸭蛋、柿子、鸡蛋、苋菜、冬笋搭配。

二、金针菇:

金针菇不仅营养丰富，而且具有良好的药用和食疗效果。

金针菇营养丰富，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、尿酸、维生素B1、B2、C、E、磷、钠、镁等。

金针菇的作用有:金针菇能促进儿童智力发育，防治肝病和胃肠溃疡，抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，抗疲劳，抗菌消炎，还能治疗产后溢乳，抑制癌细胞，提高免疫力。

金针菇性凉，便溏者通常因脾胃虚弱、腹泻而忌食。金针菇适用于老年人、儿童、癌症患者、肝病患者、胃肠溃疡、心脑血管疾病患者。

三、甲鱼金针菇汤的做法:

材料:甲鱼约500g，香菇4朵，金针菇200g，枸杞10，葱、姜、蒜、料酒、盐、味精。

练习步骤:

1.甲鱼宰杀后，清洗干净，取出甲鱼胆，焯水2-3分钟，取出晾凉，去内脏，洗净备用。

2.香菇洗净，金针菇下部去掉，洗净备用。

3.锅中放入适量清水，加入甲鱼、香菇、葱、姜、蒜，炖50分钟；

4.加入料酒、金针菇、枸杞、盐，再煮5分钟，加入少许味精即可食用。

甲鱼汤是一种非常滋补的汤，可以根据个人口味炖，也可以和金针菇、川贝、枸杞等一起炖。味道鲜美，营养丰富。