百合红枣银耳冰糖一起炖好吗?
百合、红枣、银耳、冰糖一起炖,常见的汤有莲蓉、百合、红枣、枸杞、银耳。
材料:干银耳30g,莲蓉10g,百合10g,红枣3枚,枸杞5g,老冰糖300g。
调料:适量的水
练习步骤:
1.称取并准备好所有原料,如银耳干、莲蓉、红枣、老冰糖、百合、枸杞等。
2.选择质量好的银耳干。
3.泡银耳
4.将银耳去根,保留银耳白花,撕成碎片。越碎越好,有利于煨。将银耳切丝反复清洗,将表皮的污垢洗掉。泡洗后的银耳自然纯白,沥干备用。
5.将银耳丝放入电饭锅中。大枣、莲蓉、百合、枸杞、老冰糖等。全部一次性放入电饭锅中。
6.倒入清水,清水淹没食材,高出约1英寸。只有水合适,汤才会浓。银耳汤煨的时候,汤很容易溢出锅。
7.电压力锅设置在“豆/筋”功能键下,小火炖35分钟左右。跳闸后还可以再吃20分钟。煮出来的银耳汤浓稠糊状,没有层次感。
9.制成品