张支云，张支云的知云酒怎么样？茅台谁更厉害？

张支云的知韵酒也是茅台镇的酒；茅台镇酿酒大师张支云是唯一一个跨越了民国四个时期的人:成毅烧坊、茅台酒厂、茅台边远实验工程镇酒厂、知云酒厂。他现在97岁了。

知韵酒业是张支云和他的长孙张洋亲自创立的家族品牌。它也是一种古老的家族酒。总酿造工程师是张富强，张支云川川的儿子。知韵酒出厂前需要张支云亲自品尝。

你可能听说过张支云老人，但你可能不知道这种酒。不过，仅仅因为张80岁的酿酒经验(他在13岁时学习酿酒)和酒来自茅台镇，就值得一试。