为什么叫丁盛蛋糕？

民间传说的版本很多，主要有五个版本。相传唐朝江南稻米大丰收，米粉被用来制作各种糕点，有桃花、梅花、线板、金字塔、五星等图案。这种丁盛蛋糕因其特殊的形状而被命名为“丁盛蛋糕”，象征着国家和人民的繁荣昌盛。在明代，丁盛饼多用作士兵的干粮，因此被称为“丁盛饼”

二是唐代常熟政府规定，市场上买卖的糕点都要进行计量。一升一筐的米平均做了十个饼，每个饼的重量一样，被称为“丁盛饼”，后来被错误地称为“丁盛饼”。

第三，在宋朝金兵的追击下，赵构南逃至杭，惊魂未定。这时，他的吉杭宠物吴少儿做了“定心饼”祭品，比喻杭州人杰地灵，山河险要。赵构大喜，决定定都杭州，为南宋王朝的建立奠定了基础。

第四，是南宋一位老妇人特制的。据说是为了著名抗金名将岳飞率领的岳家军去进行一次英勇的远征。糕面模具上印有“丁胜”二字，故名。

相传太平军去生成、常熟，来到王庄镇，立即开仓济贫。村民们一边扛着粮食，一边从自家山上唱起了歌:“太平军好，太平军好，扶危济困。太平军一到，穷人拿银锭。”其中一个唱得很大声。这位老人的名字叫王，他在镇上经营一家点心店。由于当地官兵明抢暗抢，王的点心店经营不下去了。就在无路可走的时候，太平军来了。王二用太平军分给他的粮食，设法开起了点心店。太平军只在镇上住了几天，就准备攻打常熟城。王二和他的妻子开始做方形蛋糕。他九岁的儿子也在帮忙。王二一看儿子捏的饼，两头大，中间小，跟个元宝似的。他马上想起一首民歌里唱的什么，说:“好，好，太平军到了，穷人就拿元宝。”他对妻子说:“好吧，好吧，我们不要做这个方形的蛋糕了，我们改做这个元宝形的蛋糕吧。”王二全家一直做到半夜，做了几千块元宝饼。第二天早上，王的家人带着糕点来到路口，并把它们成双成对地送给太平兵。士兵从没见过这种蛋糕，问它叫什么。王笑着说:“你吃了这块蛋糕，一定会打胜仗。我们姑且称这个蛋糕为胜利蛋糕吧！”太平军笑着点头说好。

果然太平军吃了这种饼，胆子大了起来。当天就一举攻克了常熟城，于是王二的胜饼随着常熟城的收复而声名大噪。

无论哪个版本，丁盛饼的起源都有着非常历史的背景，而丁盛饼不仅仅是饼，更是中国历史文化发展的证明。