“男虾女蟹”是什么意思?女性多吃虾不好吗?
“男虾女蟹”(男的要吃虾,女的要吃蟹)因为一篇名为《男虾女蟹》的网文,正式跻身重庆餐桌板块前三。它诞生后,各大网站和媒体不遗余力地让它广为人知,却面目全非。
“男虾女蟹”的本意是说男女互食。该网作者认为,男性在饮食方面直爽粗暴。他们三下五除二的把裸虾的壳拉出来,轻轻一碰,肥美的虾肉就送进了嘴里,简单,快捷,足够残忍。而女人则喜欢在稍微远一点的地方吃,轻轻的剥开,慢慢的挑,悄悄的把蟹钳里的碎肉全部送入口中细细的咀嚼。
这个道理大家都懂,每句话都有道理,但却可以在饭桌上被“权威人士”一遍又一遍的传播,然后开始“两朵花开,一桌一朵花”。
【复制“男虾女蟹”】
盗版理论的基础据说来自中医:虾为阳,蟹为阴。所以通过同性相补,达到滋阴壮阳的效果。
为此,记者采访了重庆市中医研究院专家徐建中。他介绍,虾性味甘咸,能补气健胃、温肾壮阳,而蟹性味咸寒,有清热散血的功效。
但中医中的“阴阳”是根据《周易》和五行学说,由宇宙万物的正负互补的矛盾关系衍生出来的医学名词,绝不等同于一般认为的男女“阴阳”,即不能简单理解为男人吃虾必须补阳,女人吃螃蟹必须滋阴。
无论是补气养胃,还是清热活血,都需要根据不同的病情或身体需要对症下药,而不是因为性别不同而被广泛使用。
追根溯源,虾和蟹的生理特性是“男虾女蟹”说虾壮阳蟹滋阴的版本来源。专家指出,其谬误在于一概而论,看文本才有意义。
【“男虾女蟹”海盗】
该版本以食物营养学为基础,将“男虾女蟹”与内分泌联系起来:男女内分泌系统的差异导致对虾蟹营养的需求不同,男性需要虾蟹的营养,女性需要螃蟹。
第三军医大学营养与卫生系副教授勇断然拒绝了这一说法。他分析说,每100g新鲜虾肉中含有77g水、20.6g蛋白质、0.7g脂肪、35mg钙、150mg磷、0.1mg铁、IU维生素A360,以及维生素B1、B2、E和烟酸。
每100g螃蟹含水分80g,蛋白质14g,脂肪2.6g,碳水化合物0.7g,钙0.141g,磷0.191g,铁0.08g,维生素A A230国际单位,核黄素0。
由此可见,虾和蟹的营养丰富,而且这些营养是男女都需要的。
【「男虾女蟹」正版】
综上所述,现在可以清理“男虾女蟹”的根源了。
虾蟹营养丰富。它们是高蛋白、低脂肪的食物,是人体必需的蛋白质、无机盐和维生素的良好来源。虾有延年益寿的功效,特别适合老年人或体弱者食用,而蟹则有滋补强身的功效。
不过,虾蟹虽然好,但也不是所有人都能吃。春天,有慢性病或过敏体质的人不能吃虾蟹这类“毛”。但胃肠功能不好的患者、心血管疾病患者、老年人和孕妇应尽量少吃或不吃螃蟹。
第一次吃虾蟹的人往往会过敏,但预防的方法有很多。比如从健康角度来说,螃蟹属于寒性食物,肠胃虚寒的人吃了螃蟹后往往会腹痛腹泻。若配以能活血散寒的酒,可减轻或消除不适。
不能虾阳,蟹阴。