六种适合夏天食用的食物介绍适合夏天食用的食物

鸭肉味甘、咸、凉。根据中医“热则寒”的治疗原则，特别适用于低热、体虚、少食、大便干燥等体内有热的人。此外，鸭肉炖火腿海参，能养五脏之阴。糯米鸭粥可以养胃、补血、生津。海带炖鸭子可以软化血管，降低血压，预防动脉硬化、高血压、心脏病。

2.夏天吃西红柿。

德国和荷兰科学家的研究结果表明，多吃西红柿可以防晒。如果每天吃40克番茄酱，晒伤的风险会降低40%。科学家认为，这可能是番茄红素在发挥主要作用。

3、夏天吃西瓜。

西瓜味甘，性寒，民间也称之为“冷瓜”。是瓜类中消暑解渴的首选。西瓜营养丰富，含有人体所需的多种营养素。因为它含有96.6%的水分，可以补充人体在夏天流失的大量水分。所以民间有“一日半瓜，暑热可算不了什么”的说法。夏季出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性发热时，应以西瓜为辅助治疗。西瓜皮也可以用来凉拌、炒菜。

4.夏天吃火龙果。

火龙果含有丰富的花青素，可以抵抗自由基和衰老，植物白蛋白，可以解毒，钾，可以帮助控制血压。火龙果的小斑点很有营养，含有较多的花青素。肥胖和便秘的人可以多吃火龙果。

5.夏天吃绿豆。

绿豆味甘性寒，有清热利湿、消暑止渴、清热解毒的功效。绿豆汤是最常用的消暑解毒的民间药物，夏天吃绿豆粥消暑养胃最好。绿豆常用于治疗暑热烦渴、心胃热盛、痈肿丹毒等。，并对砒石、巴豆、乌头等植物、金石和食物中毒有抢救作用。

6、夏季吃苦瓜养生

苦瓜性寒味苦，具有清热解毒、消暑明目、降血压的作用，对中暑、痢疾、恶疮有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜中还含有一种称为“多肽-P”的胰岛素样物质，具有降血糖作用，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如果烹饪得当，苦味中带着淡淡的清香，风味独特。它是夏季大众喜爱的蔬菜。