银锅里的水喝了会中毒吗？

很多人不知道银如果用于食用，对人体有什么样的好处。大部分人会说，银是贵金属，如果用于食品会导致重金属中毒，并不实用。但事实是这样吗？其实早在之前，银制的器皿就已经被人们使用，实用价值毋庸置疑。

纯银999茶具

银可以防腐保鲜。在我国许多地区，少数民族喜欢用银器盛食物，以保持食物长期新鲜美味。比如这里，客人来到草原，草原人接待客人的最高礼遇就是用银碗奉上马奶酒。银碗不仅是高贵纯洁的象征，还具有保鲜的作用，因为马奶放在普通的碗里几天就会变质，但放在银碗里却能长时间保持鲜美醇厚。

而且用银壶烧开水，能使水柔细滑如丝，口感和喉韵更细腻，软、甜、滑、圆、饱满。银壶不仅提升了香茶的风味，也唤醒了普洱茶或铁观音的味道，泡茶喝茶。同时，白银还有很多养生作用:可以安神、暖胃、舒精。在盛水、烧开、泡茶或茶道中的应用主要是帮助获得最优质的水源。银具有很强的杀菌能力:据测定，只要一升水中含有两千亿克银离子，就可以杀死水中的所有细菌，因为银离子可以改变细菌细胞的电生理特性，破坏其细胞结构。

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《茶经》中的这段话详细解释了银壶的妙处:瓷和石“雅”，但导热太差，容易炸坏，烧水也不容易。更何况石头和粗瓷土并没有远去，都是表面的，被忽略的。银壶最干净，不会破坏茶的原味。古人以银为钱，但银壶是奢侈品，失去了品茶的初衷。然而在今天，人们可以依靠古老的风格，享受千百年来的优雅之梦。

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